豬皮拌萵筍的做法
食材:豬皮、萵(wo)筍、泡(pao)椒(jiao)、紅(hong)椒(jiao)、鹽、香油、糖(tang)、蒜、料(liao)酒、醋。
步驟:
1、開水(shui)燙(tang)肉皮和萵筍,約(yue)3分鐘取出待用。
2、將豬(zhu)皮(pi)、紅椒和萵(wo)筍切成絲。
3、萵筍,紅椒放碗中(zhong)加鹽(yan)、糖、白醋(cu)和(he)肉皮拌勻(yun)。
4、大蒜剁碎(sui)(sui),小蔥切(qie)碎(sui)(sui),泡椒切(qie)碎(sui)(sui),放進(jin)碗中加香油、料酒拌勻即(ji)可(ke)。