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黨參燉土雞怎么燉

食(shi)材：母雞、黨參、枸(gou)杞、大醬、陳皮、姜片(pian)、精鹽(yan)。

步驟(zou)：1、將雞放(fang)血，褪毛、去(qu)內臟洗凈，在開水鍋中煮一下，去(qu)血污，撈出(chu)用清水沖(chong)洗干凈，控干水。

2、再將雞放入內(nei)，放入清水淹沒雞，加枸(gou)杞(qi)、陳皮、黨參、大醬、姜片(pian)、精鹽(yan)，拌(ban)勻(yun)，蓋(gai)上蓋(gai)，放入蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)屜上，蒸(zheng)(zheng)2.5小時，入味，出鍋(guo)。

黨參燉土雞小孩能喝嗎

對于小(xiao)孩來(lai)說，黨參燉雞(ji)是一(yi)種(zhong)很好(hao)的(de)(de)營(ying)(ying)養補(bu)充食品。黨參含有(you)大量(liang)的(de)(de)維生素、礦物質和微(wei)量(liang)元素，可以(yi)補(bu)充營(ying)(ying)養，促進(jin)身(shen)體的(de)(de)健(jian)康發(fa)育。而雞(ji)肉是一(yi)種(zhong)營(ying)(ying)養豐富的(de)(de)食物，蛋白質含量(liang)較高，能夠滿(man)足小(xiao)孩的(de)(de)營(ying)(ying)養需求，對小(xiao)孩的(de)(de)身(shen)體發(fa)育有(you)很大的(de)(de)幫(bang)助(zhu)。燉雞(ji)中的(de)(de)湯汁還可以(yi)提(ti)供一(yi)定量(liang)的(de)(de)水分(fen)，有(you)助(zhu)于小(xiao)孩的(de)(de)腸胃消(xiao)化。

黨參燉土雞的熱量

黨參燉土雞(ji)的(de)熱量大約為每100g265.4大卡(ka)，屬于高蛋白(bai)，低脂肪(fang)的(de)食物，適量吃是不會發(fa)胖的(de)。