民勤黑瓜子介紹

黑瓜(gua)子(zi)是(shi)甘肅民(min)勤(qin)(qin)縣著名的特(te)產，民(min)勤(qin)(qin)黑瓜(gua)子(zi)易磕(ke)剝且味(wei)道可口，是(shi)老少(shao)咸宜的大眾食品(pin)。民(min)勤(qin)(qin)以(yi)盛產大板瓜(gua)子(zi)而(er)享有“黑瓜(gua)籽故鄉”之(zhi)美譽，所產瓜(gua)子(zi)以(yi)其片大、皮(pi)薄、板平(ping)、口松、殼薄肉厚，油多味(wei)醇、烏(wu)黑發亮、品(pin)質優異等特(te)點在(zai)同類產品(pin)中(zhong)獨占鰲頭(tou)，馳名中(zhong)外，曾榮獲國際金獎，是(shi)我國傳統的出口商品(pin)之(zhi)一(yi)。

民勤黑瓜子產地

民勤縣是CN-1大板黑(hei)瓜(gua)籽(zi)和(he)“新疆園片”黑(hei)瓜(gua)子的主產(chan)(chan)(chan)區，所產(chan)(chan)(chan)黑(hei)瓜(gua)籽(zi)板正粒(li)大，外黑(hei)內白，色澤分(fen)明，酷似龍眼，片形均勻，殼薄肉厚(hou)，油多味醇，出仁率高，品質(zhi)(zhi)達到A級特(te)大板標準，平均瓜(gua)籽(zi)橫(heng)徑(jing)11—13毫米(mi)，縱徑(jing)16—18毫米(mi)，在同類產(chan)(chan)(chan)品中(zhong)(zhong)質(zhi)(zhi)量獨占(zhan)鰲頭，馳(chi)名(ming)中(zhong)(zhong)外，曾榮獲國際金獎。新瓜(gua)籽(zi)9月底上市，產(chan)(chan)(chan)品主要銷往(wang)港、澳、臺(tai)地區及東(dong)南亞國家。

黑瓜(gua)(gua)子(zi)主要產于皋蘭、永登、靖遠、會寧，大(da)悟、宿松(song)等(deng)縣。其質量優良的(de)(de)(de)原因(yin)主要在于，一是(shi)這里取籽(zi)的(de)(de)(de)籽(zi)瓜(gua)(gua)經(jing)長(chang)期培育，去劣(lie)存優，是(shi)精選出(chu)的(de)(de)(de)優良品種。籽(zi)瓜(gua)(gua)皮呈淺(qian)綠色且有(you)花(hua)紋，瓜(gua)(gua)子(zi)飽(bao)滿肉厚、片(pian)形特大(da)。二是(shi)種植籽(zi)瓜(gua)(gua)的(de)(de)(de)土壤為(wei)砂田，即在農田上(shang)覆蓋一層(ceng)厚達(da)半尺的(de)(de)(de)砂礫，具有(you)明顯(xian)的(de)(de)(de)抗(kang)旱作用，有(you)助于農作物的(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)。

民勤黑瓜子的營養價值

民勤黑瓜子含有豐富(fu)的(de)蛋白(bai)質，不飽和的(de)脂肪酸，維(wei)生(sheng)素(su)B，維(wei)生(sheng)素(su)D等(deng)營(ying)養(yang)物(wu)質。黑瓜子含水(shui)量7.5%、蛋白(bai)質33.3%、脂肪41.8%、碳(tan)水(shui)化合物(wu)7.3%、膳食纖維(wei)6.5%、Mg 42.1mg/㎏、P 80.3mg/㎏、Se 36.08mg/㎏等(deng)多(duo)種微量元(yuan)素(su)

民勤黑瓜子發展

作為一(yi)(yi)個具有(you)較高知名(ming)度和廣(guang)闊(kuo)市場前(qian)景的(de)名(ming)優土特產(chan)(chan)品，黑瓜(gua)(gua)(gua)(gua)籽(zi)(zi)是(shi)甘肅的(de)一(yi)(yi)“寶”。民(min)(min)勤(qin)縣(xian)是(shi)我省(sheng)黑瓜(gua)(gua)(gua)(gua)籽(zi)(zi)的(de)傳統主產(chan)(chan)地(di)，興(xing)起于上個世(shi)紀(ji)八十(shi)年代，至九十(shi)年代規模不斷擴(kuo)大，種植面積曾長期(qi)保持在30萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)左(zuo)(zuo)右(you)，總產(chan)(chan)量(liang)占全(quan)國的(de)20%左(zuo)(zuo)右(you)，占全(quan)省(sheng)的(de)70%左(zuo)(zuo)右(you)。一(yi)(yi)度時(shi)期(qi)，黑瓜(gua)(gua)(gua)(gua)籽(zi)(zi)是(shi)民(min)(min)勤(qin)的(de)支柱產(chan)(chan)業(ye)，許多農民(min)(min)由此脫(tuo)貧致富(fu)。近年來，由于節水等原(yuan)因，黑瓜(gua)(gua)(gua)(gua)籽(zi)(zi)在民(min)(min)勤(qin)縣(xian)農業(ye)產(chan)(chan)業(ye)中(zhong)退居次要位置(zhi)，種植面積由原(yuan)來的(de)30萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)縮小至3萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)左(zuo)(zuo)右(you)。從河西走(zou)廊的(de)永昌、金塔等地(di)，到中(zhong)部的(de)靖遠(yuan)、會寧(ning)等地(di)，都適宜黑瓜(gua)(gua)(gua)(gua)籽(zi)(zi)種植，但面積和產(chan)(chan)量(liang)還沒(mei)有(you)形成當年民(min)(min)勤(qin)黑瓜(gua)(gua)(gua)(gua)籽(zi)(zi)盛(sheng)產(chan)(chan)期(qi)的(de)規模。

有關部門應緊密關注農(nong)(nong)產品市(shi)場行情，做(zuo)好產業(ye)(ye)規劃和(he)布局(ju)調(diao)整；教育農(nong)(nong)民(min)守(shou)合同，講誠信，為企業(ye)(ye)提供優質(zhi)農(nong)(nong)產品；協調(diao)加工(gong)(gong)企業(ye)(ye)不要舍近求遠，扶(fu)持我省的農(nong)(nong)產品加工(gong)(gong)業(ye)(ye)，為農(nong)(nong)民(min)致富(fu)增收打(da)開(kai)門路。