食材:天鵝蛋、黃瓜、青椒、鹽、料酒、蔥、姜。
步驟:
1、天鵝蛋清洗(xi)干(gan)凈切(qie)段,黃(huang)瓜、姜切(qie)片,青椒(jiao)、蔥切(qie)段。
2、鍋內(nei)加水燒(shao)開(kai),放入天鵝(e)蛋焯水10秒鐘左右,控干水分。
3、鍋燒熱(re)加(jia)油(you),放入天鵝蛋滑炒(chao)一下,盛出。
4、留底油,放(fang)入(ru)蔥姜(jiang)爆香,再放(fang)入(ru)青椒、黃瓜煸炒。
5、放入(ru)天鵝蛋(dan)翻炒(chao)(chao)幾(ji)下,放入(ru)白酒、鹽翻炒(chao)(chao)均勻即可。
1、天鵝(e)蛋中含有豐富的蛋白質,吃了之后能夠補充身(shen)體(ti)所需的營養,可以(yi)提(ti)高機體(ti)免疫力。
2、天鵝(e)蛋中也(ye)含有豐富的(de)鈣(gai)元素,補充鈣(gai)質(zhi)后能夠(gou)促進機體發育,而且還能夠(gou)防止成人(ren)出現骨質(zhi)疏松癥狀,對骨骼健康有好處。
3、天鵝蛋中含有豐富的(de)脂(zhi)肪,屬于(yu)高能量的(de)食(shi)物,吃了之后(hou)能夠緩解饑餓(e)感(gan),對改善能量不足引起(qi)的(de)身(shen)體乏力癥狀(zhuang)有幫助(zhu)。