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烤魷魚的做法

食材：魷魚(yu)、醬料、孜然粉(fen)、色拉油。

步驟：

1、魷(you)魚洗凈瀝干水分，切成自(zi)己喜歡的樣(yang)子，放進(jin)大(da)碗。

2、加(jia)入(ru)兩(liang)大(da)勺(shao)醬，撒(sa)上少(shao)許孜(zi)然粉，拌(ban)勻，再(zai)加(jia)一勺(shao)色(se)拉油拌(ban)勻待用。

3、烤盤(pan)墊錫紙，把辦好(hao)醬料(liao)的魷(you)魚放在錫紙上。

4、烤(kao)箱220度預熱(re)5分(fen)鐘，把魷(you)魚放在中層220度烤(kao)10分(fen)鐘即可。

烤魷魚怎么算熟

1、看顏(yan)(yan)色：當魷魚開始煮熟(shu)時它會從半透明(ming)(ming)或乳(ru)白色變為白色或稍微帶有金黃色，當魷魚的顏(yan)(yan)色變成了淺金色或棕色表(biao)明(ming)(ming)魷魚已經(jing)熟(shu)了。

2、看彈性(xing)：用鋒利的刀或叉子在魷魚的身(shen)體上不借助(zhu)力硬刺，如(ru)果很容(rong)易(yi)穿透代(dai)表已(yi)經煮熟。

3、看氣泡：當魷(you)魚開(kai)始煮熟時，它的身體表面會有氣泡冒出來。

烤魷魚的功效與作用

1、魷魚中含有(you)(you)豐富的鈣、磷、鐵微量元素，有(you)(you)利于人體骨骼發育和造血，可有(you)(you)效防(fang)治(zhi)貧血。

2、魷(you)魚中(zhong)還含有較多蛋(dan)白質、氨基酸(suan)、牛磺酸(suan)成分，可(ke)有效抑(yi)制血(xue)液中(zhong)膽(dan)固(gu)醇含量、緩解身體疲勞、為機(ji)體提供營養。

3、魷魚(yu)中(zhong)還含有(you)多(duo)肽、硒(xi)成分，具(ju)有(you)抗病(bing)毒(du)、抗射線作(zuo)用。

烤魷魚的熱量

魷魚(yu)是一(yi)種高蛋白質、低脂(zhi)肪、低熱量的(de)食(shi)品(pin)，每100克(ke)魷魚(yu)大約需要(yao)75-80大卡，食(shi)用(yong)適量的(de)魷魚(yu)對身(shen)體健康有益，一(yi)般(ban)不(bu)會導致(zhi)發胖(pang)。