利國燉羊肉的做法
利國燉羊肉(rou)一般要(yao)花費(fei)兩小時,這道菜的烹制過程如(ru)下:
1、把羊肉泡十(shi)幾(ji)分鐘,然后下(xia)鍋去燉。
2、想要(yao)吃清淡口味的(de),不(bu)用加入(ru)其他的(de)香(xiang)料;如果想要(yao)吃重口味的(de),那么可(ke)以在(zai)大(da)火(huo)燒開之后(hou),在(zai)湯里加入(ru)一些(xie)胡椒粉、蠔(hao)油等。
3、燉(dun)(dun)煮一(yi)個小時后,加入胡蘿卜丁再(zai)燉(dun)(dun)煮四十五分鐘。
4、往羊肉(rou)湯里(li)加入適量(liang)的鹽,如果想讓口味變得更加鮮美一(yi)(yi)些,那么就(jiu)加入一(yi)(yi)些糖,再燉十分(fen)鐘即可。