武邑扣碗的來歷
據(ju)說從宋代開始,武邑(yi)農村就(jiu)有了用扣(kou)碗設宴的(de)習(xi)俗,每逢結婚生子、老人(ren)喪葬、朋友聚會等大(da)事,都用扣(kou)碗招待賓朋。
至明清(qing)兩代武邑扣碗已負(fu)盛名(ming),康熙三十(shi)九年(1700年),康熙皇帝巡正(zheng)定(ding)府冀州,路過此地,偶爾嘗之,失(shi)聲叫絕(jue),賜名(ming)“武邑十(shi)大(da)碗”,并欽定(ding)為宮廷膳食之一。自此,名(ming)聲更噪,品嘗者絡(luo)繹不(bu)絕(jue)。