三烀一炸怎么做
食材:土豆、南(nan)瓜、茄(qie)子、胡蘿卜、油(you)、雞(ji)蛋、香其醬。
步驟:
1、將所有(you)的食材洗凈(jing),大的土豆(dou)、胡蘿卜一(yi)分為(wei)二,南(nan)瓜切塊。
2、鍋中加入適量的水,所(suo)有食材上(shang)屜。
3、大火燒開(kai),中火蒸10到15分鐘。
4、雞蛋打(da)散兌少許水,煎出來的雞蛋更(geng)嫩,炒鍋(guo)加入適量的油,加入雞蛋煎熟。
5、加入(ru)適量的香其醬(jiang)炸成雞蛋醬(jiang)即可。