食材:調料、鹽水、孜然粉、花生油。
步驟:
1、將活螞蚱放(fang)盆里加通氣的(de)蓋放(fang)兩天,螞蚱排光糞(fen)便,下沸水(shui)鍋燙(tang)死,撈(lao)出,去掉頭、肢、翅、內臟,同鹽水(shui)一起入鍋,文火煮段時間(jian)撈(lao)出瀝水(shui)。
2、油鍋(guo)燒至四成熱,投入(ru)螞蚱,炸至金黃色撈出即成。
3、根(gen)據自己的口味放鹽和(he)辣椒。
吃螞蚱(zha)有止咳平(ping)喘(chuan)(chuan)的作用(yong),也有解毒的作用(yong),對于治(zhi)療(liao)支氣管哮喘(chuan)(chuan),百日咳以(yi)及咽喉腫痛(tong),支氣管炎有一定的效果。
吃螞蚱可(ke)以減肥,有(you)降壓和降低(di)膽固(gu)醇(chun)以及養胃健脾(pi)和滋補(bu)強壯的作用,適量食用螞蚱能夠預防心血管(guan)疾(ji)病的發生,另外也(ye)能夠補(bu)充(chong)蛋白(bai)質。