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涼拌卜留克的做法

食材：醋、鹽、醬(jiang)油、食用油、辣椒段、味精。

步驟：

1、卜留克(ke)去(qu)皮切(qie)絲。

2、除了油辣(la)椒(jiao)段(duan)，其(qi)它所有(you)放(fang)入卜(bu)留克(ke)盆里，油跟(gen)辣(la)椒(jiao)段(duan)需要加熱(re)煎出香(xiang)味后跟(gen)卜(bu)留克(ke)絲拌勻即(ji)可。

卜留克是什么菜

卜留克是中俄聯合(he)抗日期(qi)間引入內蒙(meng)古(gu)阿爾山地區種植(zhi)的植(zhi)物，為十字花科，蕓蔓屬(shu)，植(zhi)株高(gao)20—50厘米(mi)，主根細長，莖直(zhi)立球狀(zhuang)，葉(xie)(xie)色深綠，葉(xie)(xie)面有白粉(fen)，葉(xie)(xie)肉(rou)厚，葉(xie)(xie)片(pian)裂刻(ke)深，味道爽口，鮮、嫩、脆、辣，營養豐富。

卜留克的功效與作用

1、卜留克(ke)當(dang)中含有的維生素(su)，鈣(gai)元素(su)，膳食纖維比較(jiao)豐富，能(neng)有效(xiao)增加身體的營養，提(ti)高免疫力能(neng)強身健(jian)體。

2、卜留克當中含有(you)很豐富的(de)膳食纖維，能加(jia)速腸胃的(de)蠕(ru)動，降糖(tang)到當中的(de)垃圾毒素(su)和分量，快速排(pai)入體外能預(yu)防便(bian)秘(mi)，緩解(jie)便(bian)秘(mi)的(de)癥(zheng)狀。

3、卜留克當中(zhong)有(you)很(hen)豐富的維生素C和礦(kuang)物質(zhi)比(bi)較多，能(neng)增(zeng)強身體的免疫力(li)(li)，增(zeng)加(jia)抗(kang)病能(neng)力(li)(li)。