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涼拌卜留克的做法

食材：醋、鹽(yan)、醬油、食用(yong)油、辣椒(jiao)段、味精。

步驟：

1、卜留克去(qu)皮切絲。

2、除了油辣椒段，其它所有放(fang)入卜(bu)留(liu)(liu)克盆里(li)，油跟辣椒段需要加熱煎(jian)出(chu)香味(wei)后跟卜(bu)留(liu)(liu)克絲(si)拌勻即可。

卜留克是什么菜

卜留(liu)克(ke)是中(zhong)俄聯(lian)合抗(kang)日期間引入內蒙古阿爾山地區種植的植物，為(wei)十字花科，蕓(yun)蔓(man)屬，植株高(gao)20—50厘米，主根細(xi)長，莖直立(li)球狀，葉(xie)(xie)色(se)深綠，葉(xie)(xie)面(mian)有白粉，葉(xie)(xie)肉厚，葉(xie)(xie)片(pian)裂刻深，味(wei)道爽口，鮮、嫩、脆(cui)、辣(la)，營養豐富(fu)。

卜留克的功效與作用

1、卜留克(ke)當中含有的維生(sheng)素(su)，鈣元素(su)，膳(shan)食(shi)纖(xian)維比較豐富，能有效增加身體的營養(yang)，提(ti)高免(mian)疫(yi)力能強身健體。

2、卜(bu)留(liu)克當中(zhong)含(han)有很豐富(fu)的膳(shan)食纖維，能加(jia)速(su)(su)腸胃(wei)的蠕動，降糖到當中(zhong)的垃圾毒素和(he)分量，快速(su)(su)排入體外能預防便(bian)秘，緩解便(bian)秘的癥(zheng)狀。

3、卜留克當中有(you)很豐富的維(wei)生素C和礦物質(zhi)比較多(duo)，能增強身體的免疫力(li)，增加抗病能力(li)。