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干炸柳根魚怎么做好吃

食材：柳根魚、蔥、鹽(yan)、姜、十(shi)三香、小酥肉粉(fen)。

步驟：

1、柳根魚洗凈后(hou)加蔥姜十三(san)香腌制5-10分鐘。

2、鍋內多放(fang)點油(you)(you)，魚放(fang)點小酥肉粉裹均勻，下鍋炸(zha)，都飄起來撈出，油(you)(you)熱了可以再復(fu)炸(zha)一(yi)下。

干炸柳根魚的營養價值

1、柳(liu)根魚富含優(you)質(zhi)蛋白質(zhi)，是人(ren)體必需(xu)的物質(zhi)，能夠為身(shen)體提(ti)供必需(xu)的營養，維持(chi)身(shen)體健康。

2、柳(liu)根魚富含鈣、鐵、磷等多(duo)種礦物(wu)質(zhi)元素，有助于維持體(ti)內的(de)礦物(wu)質(zhi)平衡。

3、在柳根魚中富含不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸和(he)DHA，能夠(gou)促進大腦(nao)神經(jing)發育，增強記(ji)憶力和(he)智力。

干炸柳根魚的食用禁忌

1、此魚可能(neng)富含汞等有害(hai)物質，孕婦應避免食(shi)用，以免對胎(tai)兒(er)產生不良影響。

2、其含有的重金屬可(ke)能(neng)通過(guo)母乳傳遞給(gei)嬰兒，哺乳期婦女也應避免食用。

3、對(dui)魚類或者柳根魚有過敏反應的人，應避(bi)免(mian)食用，以免(mian)出現呼吸困(kun)難(nan)、皮(pi)膚瘙癢(yang)等癥狀(zhuang)。

4、此(ci)魚中富(fu)含蛋(dan)白質，腎臟(zang)疾病(bing)患者(zhe)需要控制(zhi)蛋(dan)白質的(de)攝入，以免加重病(bing)情(qing)。

5、由于柳根魚(yu)富含碘(dian)元素，甲狀腺功能亢進癥(zheng)患者食用后可能會(hui)導致體(ti)內甲狀腺激素合(he)成過多，導致疾病加重。