食材:柳根魚(yu)、蔥、鹽、姜、十三香、小酥(su)肉粉(fen)。
步驟:
1、柳(liu)根魚洗凈后加蔥(cong)姜(jiang)十三香(xiang)腌制(zhi)5-10分鐘。
2、鍋(guo)內多放(fang)(fang)點油,魚放(fang)(fang)點小酥肉(rou)粉裹(guo)均勻(yun),下鍋(guo)炸,都飄起來撈(lao)出,油熱了可以再復炸一下。
1、柳根魚富含優質(zhi)蛋白質(zhi),是人體必需的物質(zhi),能(neng)夠為身(shen)體提供必需的營養,維持身(shen)體健康。
2、柳(liu)根魚富含鈣、鐵、磷等多種礦物質元(yuan)素,有(you)助于維持體內的(de)礦物質平衡(heng)。
3、在柳根魚中富含不飽和脂肪酸和DHA,能夠促進大腦神經發育,增強(qiang)記憶力和智力。
1、此魚可能富(fu)含汞等有害物質,孕婦應避免食用(yong),以免對胎兒產生不良影響。
2、其含(han)有(you)的(de)重金屬可能通過母乳(ru)傳遞給(gei)嬰兒,哺乳(ru)期婦(fu)女(nv)也應避免(mian)食用。
3、對(dui)魚類或者(zhe)柳根魚有過敏(min)反應(ying)的人,應(ying)避免食(shi)用(yong),以免出(chu)現呼吸(xi)困(kun)難、皮膚瘙癢等癥狀。
4、此魚中富(fu)含蛋(dan)白質(zhi),腎臟(zang)疾病(bing)患者需要(yao)控制(zhi)蛋(dan)白質(zhi)的攝入,以(yi)免加重病(bing)情。
5、由于柳根魚富含碘元素(su),甲(jia)狀(zhuang)腺(xian)功(gong)能亢進癥患者食用后(hou)可能會導致體內甲(jia)狀(zhuang)腺(xian)激素(su)合成過多,導致疾(ji)病加重(zhong)。