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螞蟻煎蛋做法

食(shi)材(cai)：雞蛋、螞(ma)蟻、辣椒、洋(yang)蔥、鹽(yan)、胡椒粉等。

步驟：

1、將雞蛋磕入碗中，加入螞蟻(yi)、切好(hao)的辣(la)椒或洋蔥粒以(yi)及其(qi)他(ta)調味料，攪拌均勻備用(yong)。

2、熱鍋(guo)加油，將攪(jiao)拌好的(de)(de)雞蛋(dan)液倒入鍋(guo)中(zhong)煎(jian)制，直至兩面呈金黃色，然后將煎(jian)好的(de)(de)蛋(dan)餅切成適當(dang)的(de)(de)大小。

3、最后，在煎好的蛋(dan)餅上(shang)撒上(shang)螞蟻(yi)(yi)，即可完成(cheng)一道美味的螞蟻(yi)(yi)煎蛋(dan)。

螞蟻煎蛋的功效與作用

1、螞蟻、雞蛋(dan)含有豐富的蛋(dan)白質、維生素(su)等營養物質，適(shi)量(liang)食用可為人體補充所需的營養。

2、螞(ma)蟻炒(chao)雞(ji)蛋中的(de)螞(ma)蟻有滋陰補腎的(de)作用，有助(zhu)于改善(shan)人(ren)體性(xing)功能。

3、螞(ma)蟻炒雞蛋通常還具有通經(jing)活絡的功效，能促進人(ren)體的血液循環(huan)，緩解(jie)經(jing)絡麻(ma)痹(bi)的情況。

4、螞蟻(yi)炒(chao)雞(ji)蛋中的(de)有效成分(fen)一(yi)般還能起到消腫、緩解疼(teng)痛(tong)的(de)作用。

5、雞蛋、螞蟻(yi)的(de)營(ying)(ying)養(yang)價值都比(bi)較(jiao)高(gao)，可維持人體的(de)營(ying)(ying)養(yang)均衡(heng)，增強人體免疫力。