食材:前腿肉、新鮮(xian)百合、雞蛋(dan)、鹽、胡椒粉、草果粉。
步驟:
1、將百合剝下來。
2、把豬肉剁細,加適量鹽、胡(hu)椒粉(fen)和草果粉(fen),根據豬肉的量打幾個雞蛋(dan)進去,攪拌均勻。
3、把肉泥搓成圓子,把百合一(yi)瓣瓣的鑲在肉圓上就可(ke)以了。
4、上鍋(guo)蒸(zheng),先大火,水(shui)開了(le)調中火,20分鐘就(jiu)可(ke)以了(le)。
百合的功效:
1、百合具有滋(zi)陰潤(run)燥的作(zuo)用,可用于治療肺(fei)燥咳嗽(sou)、干咳無痰等肺(fei)部(bu)疾病(bing)。它還有助(zhu)于潤(run)肺(fei)止(zhi)咳,緩(huan)解喉嚨疼痛和(he)痰多的癥狀(zhuang)。
2、百合被認為具有養心(xin)安神的(de)功效(xiao),可以(yi)舒緩(huan)焦慮(lv)、失眠(mian)和(he)多夢(meng)等心(xin)理問題(ti)。它有助于(yu)促進(jin)睡眠(mian),改善情緒,使人感到寧靜和(he)平(ping)和(he)。
3、百合具有清(qing)熱解毒的(de)(de)作用(yong),可(ke)用(yong)于治療熱毒引起的(de)(de)麻疹、口瘡、癰疽(ju)等(deng)癥狀。它有助(zhu)于清(qing)除體內的(de)(de)毒素,凈化血液。
4、百合(he)中(zhong)的纖(xian)維(wei)和水分有助于(yu)潤(run)腸通便(bian),緩解(jie)便(bian)秘(mi)問題。它(ta)可以促進腸道(dao)蠕動,增加糞便(bian)的柔軟度,減(jian)少排便(bian)困難(nan)。
5、百合(he)被視為(wei)一(yi)種滋補(bu)食(shi)材,能(neng)夠補(bu)益脾胃(wei),增強消化功能(neng)。它有助于(yu)促進食(shi)欲,改善消化不良(liang)和胃(wei)口不振的(de)問題。
豬肉的功效:
1、豬肉(rou)含大量血紅素及半胱氨酸,能促進人體吸收鐵元素,具(ju)有補血、改善(shan)氣色的功效。
2、豬肉的鐵元素含量也(ye)比(bi)較高,能促進(jin)血紅(hong)蛋(dan)白合(he)成,維(wei)持人體正常生(sheng)命活(huo)動。
3、豬(zhu)肉中的蛋白質(zhi)含有人(ren)體(ti)必需的8種氨(an)基酸,十分接近人(ren)體(ti)所需比(bi)值,有助于(yu)促進(jin)身體(ti)生長發(fa)育。