1、將(jiang)腸(chang)衣清洗(xi)干凈(jing)。
2、新鮮豬血(xue)與(yu)姜末、醬油、蒜末、味素(su)和花椒等(deng)調(diao)味料(liao)混合(he)在一起。
3、將混合好的(de)調味料灌入腸(chang)衣中。
4、將(jiang)灌滿調味料(liao)的腸衣煮熟即可(ke)食用。
1、血腸中含有豐(feng)富的蛋白質、脂(zhi)肪、微(wei)量(liang)元素等營(ying)養成分,適量(liang)食(shi)用可(ke)以補充身(shen)體所需營(ying)養,有助于(yu)身(shen)體健(jian)康。
2、血腸中(zhong)含(han)有豐(feng)富(fu)的膳食纖維(wei),適量食用(yong)可(ke)以(yi)促進(jin)胃腸道蠕(ru)動,有助于食物的消(xiao)化(hua)和(he)吸收,可(ke)以(yi)緩解消(xiao)化(hua)不(bu)良(liang)、食欲不(bu)振等不(bu)適癥狀(zhuang)。
3、血腸中含有豐(feng)富的鐵元素,適量食用可以促(cu)進體內(nei)血紅細(xi)胞的生成,預防缺鐵性貧血,有助(zhu)于身(shen)體健康。