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美溪“三股流”血腸怎么做

1、將(jiang)腸衣清洗(xi)干凈。

2、新(xin)鮮豬血與姜末、醬油、蒜末、味素和(he)花椒等調味料混合在一(yi)起。

3、將(jiang)混合(he)好的(de)調味料灌(guan)入腸衣中(zhong)。

4、將灌滿調味料的腸衣煮(zhu)熟即可食用。

血腸的功效與作用

1、血腸中含有豐富的蛋白質、脂(zhi)肪(fang)、微(wei)量元素等營(ying)養成分，適(shi)量食用可以補(bu)充身體所需營(ying)養，有助(zhu)于身體健康(kang)。

2、血腸(chang)中含有豐(feng)富的膳食(shi)纖維(wei)，適(shi)量食(shi)用可(ke)以促進胃腸(chang)道蠕動，有助(zhu)于食(shi)物(wu)的消(xiao)化和吸收，可(ke)以緩解消(xiao)化不良、食(shi)欲不振等不適(shi)癥(zheng)狀(zhuang)。

3、血腸(chang)中(zhong)含(han)有豐富的(de)鐵元素，適量食用可以促進體(ti)內血紅細胞的(de)生成(cheng)，預防缺鐵性貧血，有助于身體(ti)健康。