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延邊參雞湯怎么做

食材：童子雞、糯米、人(ren)參、鹿茸、紅棗、大(da)蒜、雞蛋、白果、栗子、綠尖椒(jiao)、紅尖椒(jiao)、大(da)蔥(cong)、鹽、味精、胡椒(jiao)粉。

步驟：

1、童子雞(ji)洗凈，把(ba)適量糯米、栗子、白(bai)果塞入雞(ji)腹(fu)中，待(dai)用。

2、加工過的童子雞(ji)放(fang)入(ru)鍋內，加適量(liang)水、人參(can)、鹿茸、紅(hong)棗和調味料，小(xiao)火燉煮3小(xiao)時左右(you)。

3、雞蛋攤成(cheng)(cheng)蛋皮(pi)，切成(cheng)(cheng)絲，和蔥(cong)絲一起擺在(zai)煮好的(de)雞身(shen)上。

4、最(zui)后為這(zhe)道湯(tang)配上三個(ge)調味碟(die)：生菜醬、胡椒粉和鹽、紅綠尖椒絲(si)和大蒜(suan)片即(ji)成。

延邊參雞湯功效與作用

1、雞(ji)肉含有鐵元素比較豐富，具(ju)有補血(xue)(xue)作用，如果(guo)與人(ren)參(can)一起(qi)熬湯飲用，可以調理氣(qi)虛不(bu)能生血(xue)(xue)出現的(de)氣(qi)血(xue)(xue)兩虛癥狀。

2、人參歸心(xin)(xin)經，能夠補(bu)益心(xin)(xin)氣(qi)，雞肉含(han)有氨基酸(suan)和蛋白質，兩者搭配飲用，可以起到安神(shen)益智功效。

3、湯品具有滋補作用，適量飲用能夠(gou)促進身體新陳代謝，對(dui)于疲勞(lao)具有改善效果。

參雞湯適合什么人喝

1、參(can)(can)雞湯適(shi)合心悸健忘的(de)人(ren)群食用。參(can)(can)雞湯是由人(ren)參(can)(can)和(he)雞熬制而成(cheng)的(de)一(yi)種湯品，參(can)(can)雞湯在營養(yang)學中營養(yang)價值豐富，適(shi)當地喝一(yi)些參(can)(can)雞湯，能夠起到一(yi)定的(de)生津(jin)養(yang)血、大補元氣、安神益智的(de)作用，對改善健忘有一(yi)定的(de)輔助(zhu)功效。

2、參(can)(can)雞(ji)湯適合氣(qi)血虧虛的(de)(de)(de)人群(qun)食用(yong)。參(can)(can)雞(ji)湯有輔助補(bu)血的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)，氣(qi)血虧虛的(de)(de)(de)患(huan)者可(ke)以適當(dang)地喝一些參(can)(can)雞(ji)湯，能夠(gou)起到一定的(de)(de)(de)補(bu)氣(qi)血的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)，幫助改善患(huan)者的(de)(de)(de)面色(se)蒼白(bai)、身體乏(fa)力等癥(zheng)狀。

3、參雞湯適合(he)年老(lao)體弱(ruo)的人群(qun)食用(yong)。參雞湯屬于一(yi)種(zhong)滋補性的湯品，能夠起到滋補元氣的作用(yong)。

4、參雞湯適合脾氣虛弱(ruo)(ruo)的人群食用(yong)。參雞湯具有調(diao)理脾胃的作用(yong)，喝了之(zhi)后能夠改善由脾氣虛弱(ruo)(ruo)引起的腹(fu)痛、腹(fu)瀉癥狀。

參雞湯里面的參可以吃嗎

參(can)雞湯里(li)面的人參(can)可以吃。

熬(ao)雞湯里的人參通(tong)常是能吃(chi)的，可以補(bu)充(chong)機體所(suo)需(xu)營養(yang)成(cheng)分(fen)，有助于增強體質，對(dui)患者(zhe)機體有一定的好處。

但是，患者吃人參時(shi)應該適量，因(yin)為(wei)其性溫，過(guo)量吃可能會導致上火。