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蘑菇燉羊肉可以吃嗎

羊肉(rou)和蘑菇兩(liang)者一起食用，不會有任何(he)的毒副作用。

羊肉屬(shu)于一種溫性(xing)的(de)(de)(de)食物(wu)，而蘑菇屬(shu)于一種寒性(xing)的(de)(de)(de)食物(wu)，兩種食物(wu)一起食用可以達到(dao)一種平衡(heng)，從而對身體具有滋補(bu)的(de)(de)(de)作用，具有健脾養胃、增強免(mian)疫力的(de)(de)(de)功效(xiao)，適當的(de)(de)(de)食用對身體具有良好的(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)。

蘑菇燉羊肉的做法

1、將羊肉用(yong)水漂洗干凈(jing)，剔骨切成小(xiao)塊，放入開水內氽一下撈出(chu)，用(yong)清水沖洗兩(liang)次。

2、蘑菇(gu)帶(dai)蒂、根洗凈(jing)，切成菱(ling)形塊，將(jiang)各種調料用紗布(bu)袋打包。

3、砂(sha)鍋置(zhi)中火上，下油燒至六成熱，加入肉湯(tang)燒沸，再(zai)加入羊(yang)肉、料(liao)酒和調(diao)(diao)料(liao)包，移置(zhi)小火上燉至七成熟時，放入蘑(mo)菇(gu)，燉酥爛，撈出調(diao)(diao)料(liao)包。

4、將蒜瓣、香(xiang)菜洗凈(jing)后切(qie)成碎末，羊肉出鍋時(shi)連(lian)湯裝人凹盤里，撒上(shang)香(xiang)菜和蒜苗，滴入香(xiang)油少許(xu)即可上(shang)桌(zhuo)。