三(san)官核桃(tao)產自安(an)徽省亳(bo)州市譙城區三(san)官鎮。核桃(tao)原(yuan)產于羌(qiang)胡(hu),故又(you)名(ming)胡(hu)桃(tao),因其(qi)全(quan)身都是寶而倍受世人青睞。
三官鎮由(you)于地質(zhi)條件好,1960年(nian)(nian)國家決定(ding)在此投資建設亞(ya)洲最(zui)大的核(he)(he)桃(tao)(tao)林(lin)(lin)場,直屬省林(lin)(lin)業廳,到1962年(nian)(nian)共育林(lin)(lin)3.7萬(wan)畝,1963年(nian)(nian)省政(zheng)府決定(ding)將其定(ding)名(ming)為“國營亳(bo)縣核(he)(he)桃(tao)(tao)林(lin)(lin)場”。林(lin)(lin)場面積已達(da)7.4萬(wan)畝,年(nian)(nian)產核(he)(he)桃(tao)(tao)100萬(wan)公斤。
核(he)桃堪稱抗氧化(hua)之“王”,核(he)桃的(de)(de)營養價(jia)值非(fei)常的(de)(de)之高(gao)。美國飲食協會建議人們每周最好吃兩三次(ci)核(he)桃,尤其中老(lao)年(nian)人和絕經期婦女,因(yin)為(wei)核(he)桃中所(suo)含的(de)(de)精氨酸(suan)、油酸(suan)、抗氧化(hua)物質等對保護(hu)心血(xue)管,預(yu)防(fang)冠心病(bing)、中風、老(lao)年(nian)癡呆等是(shi)頗有裨益的(de)(de)。此外, 核(he)桃美容效果非(fei)凡(fan)。
1、助美顏(yan):若久吃以核桃仁磨粉煮成(cheng)的“核桃粥(zhou)”,能營養肌膚,使人白嫩,特別是老(lao)(lao)年人皮膚衰老(lao)(lao)更宜常吃。
2、核(he)桃抗(kang)(kang)衰老:核(he)桃仁中所(suo)(suo)含(han)維(wei)生素E,可使細胞免受(shou)自由基的氧(yang)化損害,是醫(yi)學(xue)界公認(ren)的抗(kang)(kang)衰老物(wu)質,所(suo)(suo)以核(he)桃有“萬歲(sui)子(zi)”、“長壽(shou)果”之稱。
3、益心(xin)臟:核(he)桃具有(you)多種不飽和與單一非(fei)飽和脂肪酸,能降(jiang)低膽固醇含(han)量。因此吃(chi)核(he)核(he)桃對人(ren)的心(xin)臟有(you)一定的好處。
核桃的食法很多(duo),將核桃加(jia)適量鹽水(shui)煮,喝(he)水(shui)吃(chi)渣可(ke)治腎(shen)虛腰(yao)痛(tong)、遺精(jing)、陽痿、健忘、耳鳴、尿頻等癥。
核桃與(yu)薏仁、栗子等同煮(zhu)作粥(zhou)吃,能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更(geng)瀉等病癥。
核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸(zhan),能補心健腦,還能治虛汗(han)。生吃核桃與桂圓肉(rou)、山楂,能改善(shan)心臟功能。