有數據表(biao)明(ming):每100克(ke)(ke)(ke)桃肉中含水(shui)分85克(ke)(ke)(ke)、蛋白(bai)質0.8克(ke)(ke)(ke)、脂肪0.1克(ke)(ke)(ke)、碳水(shui)化合(he)物7克(ke)(ke)(ke)、鈣8毫克(ke)(ke)(ke)、磷(lin)20毫克(ke)(ke)(ke)、鐵(tie)10毫克(ke)(ke)(ke)、胡(hu)蘿卜素2毫克(ke)(ke)(ke),富含維生(sheng)素C、B1、B2。此外,桃還含有蘋果酸、檸檬酸、果膠、單寧等各種(zhong)有益身體(ti)的成分。
據有關資料表明(ming)桃(tao)的(de)果(guo)肉中富含(han)蛋白質、脂(zhi)肪、糖、鈣(gai)、磷、鐵和維生(sheng)素B、維生(sheng)素C及大量的(de)水分。
對慢性(xing)支氣管(guan)炎、支氣管(guan)擴(kuo)張(zhang)癥(zheng)、肺(fei)纖(xian)維(wei)化、肺(fei)不張(zhang)、矽肺(fei)、肺(fei)結(jie)核(he)等(deng)出現(xian)的干咳(ke)、咳(ke)血、慢性(xing)發熱、盜(dao)汗等(deng)癥(zheng),可(ke)起到養陰生津、補氣潤(run)肺(fei)的保健作(zuo)用。
桃有補(bu)益氣(qi)血(xue)、養陰生津的(de)作用(yong)。可(ke)用(yong)于大病之后(hou),氣(qi)血(xue)虧虛(xu),面黃肌(ji)瘦(shou),心悸氣(qi)短(duan)者。
桃(tao)的含鐵量較高(gao),是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物(wu)。
桃含鉀多(duo),含鈉少(shao),適合水腫(zhong)病人(ren)食(shi)用(yong)。桃仁(ren)有活血化淤、潤腸通便(bian)作用(yong),可用(yong)于閉(bi)經、跌打(da)損傷等(deng)的(de)輔助治療。
桃仁提取(qu)物有抗凝血(xue)作用,并能(neng)抑制咳嗽中樞(shu)而止咳。同時能(neng)使血(xue)壓(ya)下降,可(ke)用于高血(xue)壓(ya)病人的輔助治療(liao)。