臨渙(huan)(huan)茶館遠(yuan)近聞名,但臨渙(huan)(huan)當地并不產(chan)茶,“臨渙(huan)(huan)棒棒茶”是借(jie)著(zhu)(zhu)著(zhu)(zhu)名茶鄉安徽六安所產(chan)一(yi)種叫做紅茶棒的茶葉,打造出了自(zi)己的品牌(pai)。
在六(liu)安本地(di)(di)很(hen)少有人用這(zhe)種(zhong)紅茶(cha)棒泡茶(cha),在其他地(di)(di)方(fang)(fang)也幾(ji)乎(hu)沒有。最令人驚(jing)異的是(shi),這(zhe)種(zhong)茶(cha)梗經(jing)臨渙特有古泉水(shui)的沏泡,霧(wu)氣結頂,色(se)艷(yan)味(wei)(wei)香,入(ru)口綿甜(tian),回(hui)味(wei)(wei)無窮。但是(shi)一旦將這(zhe)種(zhong)茶(cha)梗帶出臨渙,用其他地(di)(di)方(fang)(fang)的水(shui)沏泡,永遠(yuan)不(bu)可能有這(zhe)么好的味(wei)(wei)道、舒適的感覺和奇特的功效。
很明顯,六安的棒棒茶與臨(lin)渙的古泉水達(da)到了(le)不(bu)可代替(ti)的完(wan)美結合。
由于棒棒茶價廉物(wu)美,除(chu)臨(lin)渙當地人常常泡在(zai)茶館(guan)外,每天還吸引了(le)方圓數十(shi)里外茶客慕(mu)名(ming)而來(lai)。臨(lin)渙茶館(guan)成了(le)人們休(xiu)閑娛(yu)樂的好去處。
據《通志(zhi)載(zai)記》記載(zai),臨渙(huan)人(ren)的(de)飲茶(cha)(cha)(cha)習(xi)俗始(shi)于明(ming)代,迄今已有(you)六百余(yu)(yu)年的(de)歷史。臨渙(huan)集現(xian)有(you)十余(yu)(yu)家茶(cha)(cha)(cha)館,茶(cha)(cha)(cha)座三百余(yu)(yu)張,茶(cha)(cha)(cha)壺六百多(duo)把,早晨五點開張,晚(wan)十點后熄爐。臨渙(huan)城下(xia)名泉多(duo),茶(cha)(cha)(cha)館用(yong)(yong)水(shui)先是用(yong)(yong)回龍(long)泉水(shui),因澮(kuai)水(shui)污染,現(xian)改用(yong)(yong)古城腳下(xia)的(de)龍(long)須泉水(shui)。茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)皆為六安茶(cha)(cha)(cha)棒。
臨渙棒(bang)(bang)棒(bang)(bang)茶(cha)為(wei)茶(cha)的一種,是山茶(cha)科植物茶(cha)的嫩(nen)葉或嫩(nen)芽(ya)。其(qi)味苦、甘,性涼,入心、肺、胃、肝(gan)、脾、腎經,具(ju)有清利頭目、除(chu)煩止渴的功效。
1、清(qing)利頭目(mu)(mu)。棒棒茶味(wei)苦、甘,性涼(liang),其(qi)藥力入肝經,中醫理(li)論中肝開竅于(yu)(yu)目(mu)(mu),所(suo)以棒棒茶具有清(qing)利頭目(mu)(mu)的功效,常可(ke)用于(yu)(yu)緩解肝火熾盛導致的目(mu)(mu)痛等癥。
2、除(chu)煩止渴。棒棒茶性涼,其(qi)藥力入心、肺(fei)經(jing),故棒棒茶具有(you)除(chu)煩止渴的(de)功效,常可用于緩(huan)解陰虛所致的(de)煩躁(zao)、口渴等(deng)癥。