寧(ning)波面(mian)塑就(jiu)是用糯米(mi)粉和面(mian),加彩(cai)料(liao)和防腐劑(ji),捏制成各(ge)種(zhong)小型人(ren)物或動(dong)物形狀,用于供祀(si)或禮品。其中糯米(mi)粉,有較強的(de)(de)粘力和韌性(xing),面(mian)粉有柔彈性(xing)與融合性(xing),彩(cai)料(liao)主要是色澤艷麗。制作(zuo)工具有拌粉桶、揉粉板、盛彩(cai)盤(pan)、剪(jian)子、固定面(mian)人(ren)或作(zuo)配料(liao)用的(de)(de)小木棒(bang)或竹棒(bang)等。制作(zuo)時要掌握(wo)的(de)(de)特點為“一印、二捏、三鑲、四滾”,制(zhi)作人物則講究“文(wen)的(de)(de)胸,武的(de)(de)肚、老人的(de)(de)背脊(ji),美女的(de)(de)腰”等(deng)。
紹興歷(li)史(shi)悠久,山(shan)河秀美,土(tu)地(di)肥沃,特別適宜小(xiao)麥(mai)、水稻等(deng)農作(zuo)物的生(sheng)長,這便為面(mian)塑提供了豐富的原材料。這些原材料加彩后(hou),面(mian)塑藝人用手(shou)(shou)指和剪刀、小(xiao)篦子、塑型刀等(deng)通過(guo)壓(ya)、按、點等(deng)手(shou)(shou)法塑造出(chu)各種小(xiao)型動(dong)物、植物、人物等(deng)形象(xiang)生(sheng)動(dong)的工藝品。紹興面(mian)塑的核心技術是(shi)發面(mian),其制作(zuo)步驟分別為“配料、和(he)面(mian)、蒸面(mian)、上色(se)”,缺一不可。捏制而(er)成的(de)面(mian)塑形象做工精(jing)細,結構(gou)嚴謹,形象唯妙(miao)唯肖,藝術效果堪(kan)稱一絕。
慈(ci)溪面(mian)(mian)塑主要是象征著(zhu)吉(ji)祥(xiang)、溫飽、和美的(de)一種祭(ji)祀(si)供品(pin)、慶典用品(pin)和送給別人的(de)禮(li)品(pin),同時(shi)也可以是一種供人吃的(de)食品(pin)。面(mian)(mian)塑幾乎全憑手工(gong)制作,其品(pin)種可達70余(yu)個,如(ru)“五(wu)代元(yuan)寶”(又名五(wu)代榮),就是將面粉塑成(cheng)五(wu)個元(yuan)寶,層層相疊而成(cheng),寓意(yi)“五(wu)代見面(長壽)”、“五(wu)世(shi)其(qi)昌(富貴(gui)榮華)”等,作(zuo)造房上梁、祝壽賀生(sheng)用品或禮(li)品;有些人(ren)因為信-,戒殺(sha)(sha)生(sheng),則需(xu)要“六牲(sheng)”、“五(wu)牲(sheng)”、“三(san)牲(sheng)”等面塑品(pin),也就是(shi)將面粉(fen)塑成雞、鴨、鵝、羊、豬、魚等牲(sheng)畜,以示不殺(sha)(sha)生(sheng)靈,作(zuo)謝年、拜菩薩和祈福等等的供祀用品(pin)。
東陽很早(zao)以前就有面(mian)塑,民(min)間俗稱(cheng)“面(mian)造(zao)佛(fo)”,東陽面(mian)塑(su)經歷了面(mian)食——供(gong)(gong)品(pin)——廟會“面(mian)造(zao)佛(fo)”——面(mian)塑(su)藝(yi)術品(pin)的(de)過(guo)程(cheng),現代東陽面(mian)塑(su)細膩、靈動(dong)、婉約、寫實(shi)、立體,顛覆了傳統(tong)印象,每個細節(jie)均精微(wei)可(ke)感,而且擺脫了棒簽的(de)限制,坐立臥走,姿(zi)勢各(ge)異,題材也(ye)從人物與動(dong)物,擴大為(wei)車船建(jian)筑、花鳥(niao)蟲(chong)魚(yu),無所不及,通過(guo)切、揉、揪(jiu)、挑等步驟,將面(mian)泥變成(cheng)了可(ke)供(gong)(gong)觀賞的(de)工藝(yi)品(pin)。
曾(ceng)經的(de)(de)面(mian)塑(su)藝(yi)(yi)(yi)人(ren)走街串巷、挑(tiao)擔賣藝(yi)(yi)(yi),現如今,浙(zhe)(zhe)江(jiang)面(mian)塑(su)已(yi)發(fa)展為工(gong)(gong)藝(yi)(yi)(yi)面(mian)塑(su)與(yu)宴(yan)會裝飾面(mian)塑(su)兩大流派,工(gong)(gong)藝(yi)(yi)(yi)面(mian)塑(su)做(zuo)工(gong)(gong)精美(mei),常作為旅游產品;而宴(yan)會裝飾面(mian)塑(su)做(zuo)工(gong)(gong)簡單,常起到裝飾美(mei)化菜肴(yao)的(de)(de)作用。浙(zhe)(zhe)江(jiang)面(mian)塑(su)經過漫長的(de)(de)發(fa)展,已(yi)在浙(zhe)(zhe)江(jiang)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)(yi)美(mei)術(shu)界占據了一定(ding)的(de)(de)地位,這(zhe)些彩色的(de)(de)面(mian)人(ren)兒也散發(fa)著獨特的(de)(de)文(wen)化魅力(li)。