蒲公英炒蛋:蒲公英(ying)的(de)味道稍苦,加上鮮嫩的(de)蛋黃,既美味又營養。
1、將蒲公(gong)英(ying)葉洗凈備用,去掉(diao)老莖和葉子(zi)。
2、打入雞(ji)蛋,加(jia)入適(shi)量(liang)鹽,攪(jiao)拌(ban)均勻備用。
3、將蔥姜切成(cheng)末(mo)備用。
4、熱鍋涼油,將(jiang)蔥姜末放入(ru)鍋中(zhong)爆香。
5、加入蒲公英葉翻炒幾分(fen)鐘(zhong),直(zhi)至軟爛。
6、把打好的雞(ji)蛋液倒入鍋(guo)中,快速攪(jiao)拌均勻。
7、炒至雞蛋液凝固(gu),翻炒均勻即可。
蒲公英沙拉:首先(xian)將(jiang)蒲公(gong)英(ying)葉子用(yong)清水洗凈,晾干備用(yong)。可以選擇自己喜歡的蔬菜和水果(guo),比如胡蘿(luo)卜、番茄(qie)、蘋果(guo)等(deng),將(jiang)它們切(qie)成適當的大小,放(fang)入碗中,加入少許鹽、黑胡椒和檸檬(meng)汁調味。最后將(jiang)蒲公(gong)英(ying)葉子擺(bai)放(fang)在碗中即可。
1、將蒲(pu)公(gong)英葉洗凈,摘(zhai)去老莖和葉子,切成適當大小(xiao)的段。
2、火(huo)腿腸切(qie)成小塊備用。
3、西紅(hong)柿、黃瓜切成適(shi)當大小的塊備用。
4、紅(hong)洋蔥切成薄片備用。
5、將(jiang)檸檬汁、橄欖油、鹽混合在(zai)一起做成沙拉醬備用。
6、將所有備(bei)好的食材放入一個大碗中(zhong),倒入沙拉醬(jiang),輕輕拌勻(yun)即可。
蒲(pu)公英屬于(yu)常用的(de)中藥材,具有清熱解毒、利(li)尿通淋的(de)功效。
1、清熱(re)解毒(du):蒲公英苦寒,能夠清解火熱(re)毒(du)邪,還可(ke)以泄降滯氣,達到(dao)清熱(re)解毒(du)的效果。
2、利(li)尿(niao)(niao)通淋:由(you)于蒲公英(ying)味苦、甘,性(xing)寒,能夠下泄通利(li),起到利(li)尿(niao)(niao)通淋的作用(yong)。