印(yin)度舔(tian)茶(cha)是印(yin)度一種獨(du)特(te)的喝茶(cha)方(fang)式。印(yin)度傳統飲茶(cha)方(fang)式較特(te)別,他們把茶(cha)倒在盤(pan)子里用舌頭舔(tian)飲,另(ling)外,絕不用左手(shou)遞送茶(cha)具,因為,左手(shou)是用來洗澡和上(shang)廁所的。
印(yin)(yin)度人(ren)出(chu)了名愛喝(he)(he)茶(cha),而且他們(men)有著獨(du)特(te)的喝(he)(he)茶(cha)習慣。跟中國(guo)不(bu)同,印(yin)(yin)度人(ren)尤其喜歡(huan)熬煮紅茶(cha)或(huo)奶茶(cha),茶(cha)湯(tang)濃度越高,他們(men)越喜歡(huan)喝(he)(he)。受英國(guo)影響,印(yin)(yin)度人(ren)喝(he)(he)茶(cha)時會在茶(cha)里加(jia)入糖、牛奶或(huo)檸檬,提(ti)升茶(cha)葉風味(wei)。
印(yin)度人沖茶(cha),先在(zai)(zai)鍋里煮上(shang)(shang)茶(cha)葉,然(ran)后加入(ru)牛奶(nai)和糖。還有的喝法(fa)是(shi)在(zai)(zai)茶(cha)里加入(ru)丁香(xiang)(xiang)和小豆(dou)蔻(kou),熬上(shang)(shang)一會(hui)兒,把(ba)里面的茶(cha)葉和香(xiang)(xiang)料過濾掉,倒入(ru)細小的玻璃杯(bei)(bei)里。趁熱喝上(shang)(shang)一杯(bei)(bei),可以提神解乏。印(yin)度人也愛(ai)喝一種(zhong)加入(ru)姜或小豆(dou)蔻(kou)的“薩馬拉茶(cha)”,茶(cha)完美地混合在(zai)(zai)煉乳(ru)中,從而帶出奶(nai)茶(cha)濃郁(yu)的香(xiang)(xiang)味。