1、將牛奶或者(zhe)羊奶煮沸,關火冷卻。
2、將溫熱的(de)牛(niu)奶或羊奶倒入酥(su)(su)油桶中,用酥(su)(su)油刀攪拌均勻。
3、用酥(su)油刀不(bu)斷(duan)攪(jiao)拌(ban),直到酥(su)油開始分離出來。
4、酥(su)油被分離出來后,將酥(su)油撈出。
5、將撈出(chu)的酥油放入(ru)酥油桶中(zhong),用手(shou)反(fan)復(fu)揉(rou)搓,使其更加細(xi)膩柔(rou)軟。
6、將揉搓好的酥(su)油放在通(tong)風(feng)良(liang)好的地方晾曬,直到酥(su)油變得(de)干燥堅硬(ying)。
7、將晾干(gan)(gan)的(de)酥油(you)放入密(mi)封(feng)的(de)容器中,在陰(yin)涼干(gan)(gan)燥(zao)的(de)地方存儲,避免變質(zhi)和受潮(chao)。
1、適量吃酥油可(ke)以有效地溫(wen)中健(jian)脾、為人體的新陳(chen)代謝提供能量。
2、酥油含有大量的(de)(de)蛋(dan)白質、維生(sheng)素A、鈣(gai)離(li)子等礦物(wu)質,營養價(jia)值十分豐富,適量吃酥油可以增加血紅蛋(dan)白的(de)(de)含量、增強骨骼(ge)的(de)(de)強度,起(qi)到安神(shen)補腦的(de)(de)作(zuo)用。