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基本介紹

遂昌菊米，浙江省(sheng)麗水(shui)市遂昌縣特產(chan)，全國(guo)農(nong)產(chan)品地理(li)標志。

遂昌縣石練鎮是《增廣(guang)本草綱目(mu)》中記載的(de)菊米的(de)原產地，生產菊米有著悠久的(de)歷史。遂昌菊米獨特的(de)功效和優秀的(de)品質(zhi)已獲得了海(hai)內外(wai)廣(guang)泛的(de)認同。遂昌菊米，外(wai)觀輕圓黃亮(liang)，顆粒飽滿緊實(shi)，表面光潔無毛，甚(shen)香(xiang)；湯色嫩黃清亮(liang)，甘甜微苦(ku)、滋味辛涼，具獨特的(de)濃郁菊香(xiang)。

2018年2月(yue)12日，原(yuan)中華人民共和國農業部正式批準(zhun)對“遂昌菊米”實施農產品地理標志登記(ji)保(bao)護。

地域產地

麗水市遂昌縣所轄(xia)石練鎮、大柘鎮、湖山鄉(xiang)(xiang)、金竹(zhu)鎮、妙高(gao)(gao)街道、三仁鄉(xiang)(xiang)、焦灘鄉(xiang)(xiang)、龍(long)洋鄉(xiang)(xiang)、安口鄉(xiang)(xiang)、王村(cun)口鎮、蔡源(yuan)鄉(xiang)(xiang)、黃沙腰鎮、柘岱口鄉(xiang)(xiang)、西畈(fan)鄉(xiang)(xiang)、云(yun)峰街道、新路灣(wan)鎮、北(bei)界鎮、應(ying)村(cun)鄉(xiang)(xiang)、高(gao)(gao)坪鄉(xiang)(xiang)、濂竹(zhu)鄉(xiang)(xiang)共計20個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮（街道）203個(ge)行政村(cun)。地理坐(zuo)標為東經(jing)118°41′～119°30′，北(bei)緯(wei)28°13′～28°49′。

遂昌(chang)縣位(wei)于浙江省(sheng)西南(nan)部(bu)，仙霞嶺山(shan)(shan)脈橫貫全境(jing)(jing)，境(jing)(jing)內(nei)峰巒重疊，地(di)(di)勢西南(nan)高，東北低(di)，呈中低(di)山(shan)(shan)地(di)(di)貌，境(jing)(jing)內(nei)有西北部(bu)的錢塘江和東南(nan)部(bu)的甌江兩大水(shui)系(xi)源頭，流域面積分別為1865k㎡和674k㎡，植被繁茂，森林覆(fu)蓋率達82.3%，俗稱(cheng)“九山(shan)(shan)半水(shui)半分田”。遂昌(chang)菊米(mi)主要(yao)分布在境(jing)(jing)內(nei)海拔200-600m的山(shan)(shan)坡旱地(di)(di)。屬(shu)中亞(ya)熱帶(dai)(dai)季(ji)風濕(shi)潤氣(qi)候區，四(si)季(ji)分明，雨量充沛，空氣(qi)濕(shi)潤，山(shan)(shan)地(di)(di)垂(chui)直氣(qi)候差(cha)異明顯。年(nian)(nian)(nian)平均(jun)(jun)氣(qi)溫17.1℃(16.2 ℃～17.6℃)，年(nian)(nian)(nian)平均(jun)(jun)降水(shui)量1559㎜(1039～2206㎜)，年(nian)(nian)(nian)平均(jun)(jun)日照(zhao)1755h(1325～2130h)，年(nian)(nian)(nian)平均(jun)(jun)霜期114.5d，無霜期251d。土(tu)(tu)壤(rang)類型(xing)為紅(hong)壤(rang)、黃壤(rang)和水(shui)稻土(tu)(tu)等(deng)，屬(shu)中亞(ya)熱帶(dai)(dai)生物(wu)氣(qi)候條件下形(xing)成的地(di)(di)帶(dai)(dai)性土(tu)(tu)壤(rang)，土(tu)(tu)層(ceng)較厚(hou)，pH值4.5-6.5。

品質特點

感官要求：外(wai)觀輕圓黃(huang)亮，顆粒飽滿緊實，表(biao)面光(guang)潔無(wu)毛，甚香(xiang)；湯(tang)色嫩(nen)黃(huang)清亮，甘(gan)甜微苦、滋味辛涼，具獨特的濃郁菊(ju)香(xiang)。據測定，遂昌(chang)菊(ju)米含有豐富的黃(huang)酮和氨(an)基酸以及(ji)抗呼吸道病毒活性的成分(fen)3 5-O-雙咖啡酰(xian)基奎寧酸。

生產情況

2010年，遂(sui)(sui)昌縣菊米種(zhong)植面積5000畝(mu)，總產量達90噸，銷售(shou)產值1260萬元，菊米產業已成(cheng)為遂(sui)(sui)昌縣農(nong)民增(zeng)收(shou)的新亮點。

2017年(nian)，遂昌縣(xian)菊(ju)米地理保護區域20000公頃。有種植面積440公頃，年(nian)產量280余(yu)噸。

榮譽認證

1998年，遂昌(chang)菊米被評為浙(zhe)江省優質農(nong)產(chan)品。

2000年，遂昌菊(ju)米獲得過浙江省優質(zhi)菊(ju)米成就(jiu)獎金質(zhi)獎杯。

2001年，遂昌菊米獲得中國(guo)浙江國(guo)際(ji)農業博覽會金獎(jiang)，中、日、韓第三屆國(guo)際(ji)名茶評比特別獎(jiang)等獎(jiang)項，并已(yi)獲得國(guo)家綠色(se)食品頒證。

2018年(nian)2月12日(ri)，原中(zhong)華人民共(gong)和國農業(ye)部正式批準對“遂(sui)昌(chang)菊米(mi)”實施農產品地(di)理標(biao)志登記保護。