東(dong)西(xi)湖區(qu)地(di)(di)貌屬崗邊湖積(ji)平(ping)原(yuan),四周高、中間(jian)低,狀如盆(pen)碟,自西(xi)向東(dong)傾(qing)斜(xie),地(di)(di)處(chu)武漢市(shi)西(xi)北(bei)(bei)(bei)(bei)部(bu),長江(jiang)左岸,漢江(jiang)、漢北(bei)(bei)(bei)(bei)河及府澴(huan)河匯(hui)合處(chu);東(dong)西(xi)湖葡(pu)萄種(zhong)植范圍覆蓋(gai)整個東(dong)西(xi)湖區(qu),東(dong)西(xi)湖區(qu)西(xi)南部(bu)與漢江(jiang)呈(cheng)平(ping)行帶狀分(fen)布者為(wei)高亢(kang)沖積(ji)平(ping)原(yuan),地(di)(di)面高程一般在(zai)21.5~24米,以一千五百至(zhi)二千分(fen)之(zhi)一的(de)坡度沿江(jiang)堤(di)向腹(fu)心逐漸傾(qing)斜(xie),地(di)(di)勢(shi)(shi)平(ping)坦開闊(kuo)(kuo);東(dong)北(bei)(bei)(bei)(bei)部(bu)為(wei)垅崗平(ping)原(yuan),地(di)(di)面高程在(zai)21.5~26米,地(di)(di)勢(shi)(shi)起(qi)伏不大(da),相對(dui)高差1~5米;北(bei)(bei)(bei)(bei)部(bu)為(wei)低丘陵,地(di)(di)面高程60~69.1米;中部(bu)為(wei)湖積(ji)平(ping)原(yuan),界于沖積(ji)平(ping)原(yuan)與垅崗平(ping)原(yuan)之(zhi)間(jian),地(di)(di)面高程在(zai)18~21.5米之(zhi)間(jian),地(di)(di)勢(shi)(shi)開闊(kuo)(kuo)平(ping)緩。東(dong)西(xi)湖區(qu)開闊(kuo)(kuo)平(ping)緩的(de)地(di)(di)形地(di)(di)貌,土(tu)(tu)地(di)(di)資(zi)源豐富,土(tu)(tu)壤肥沃,為(wei)優質葡(pu)萄生產提供了良好(hao)的(de)根系(xi)生長條件。
東西湖區屬北亞熱帶季(ji)風氣候,光(guang)照充足,雨量充沛(pei),水源豐富,四季(ji)分明;全區年(nian)均(jun)實際日照1918小時,年(nian)均(jun)降雨量1315.9毫米,年(nian)均(jun)氣溫16.6℃;充足的水源、合適(shi)的光(guang)照和氣溫等有力保障了葡萄植株快速生長(chang)、葡萄果實膨大(da)和著色。
優越的(de)自然地理條件(jian)、氣候條件(jian)造(zao)就了“東西湖葡萄”的(de)獨特品(pin)質。
東(dong)西湖葡(pu)萄已形成(cheng)以“夏黑”和(he)“陽光玫瑰(gui)”為(wei)主導品種的系(xi)列產品。
夏黑果穗長(chang)圓(yuan)錐(zhui)形(xing)(xing)、穗形(xing)(xing)緊湊(cou),果粒近圓(yuan)形(xing)(xing)、著(zhu)生牢固,果皮薄、紫(zi)黑色,果肉綠白(bai)色、無(wu)核,酸甜適口(kou),風味濃郁,穗重(zhong)900克左右,單粒重(zhong)8~10克。
陽(yang)光玫(mei)(mei)瑰果(guo)穗(sui)(sui)長(chang)圓(yuan)錐形或圓(yuan)柱(zhu)形,果(guo)皮(pi)、果(guo)肉均(jun)呈黃綠色,肉質脆硬,有玫(mei)(mei)瑰香味,穗(sui)(sui)重(zhong)500~700克,平均(jun)單粒重(zhong)10~12克。果(guo)粒晶(jing)瑩(ying)剔透如(ru)美玉,外(wai)型美觀誘(you)人。果(guo)實可遠途運(yun)輸(shu)和(he)長(chang)期貯(zhu)藏(zang)(zang),可貯(zhu)藏(zang)(zang)到(dao)翌年初夏時節。
夏黑可溶性固形物≥18%,可滴定酸(以酒石酸計(ji))≤0.4%,總糖≥16%。
陽光玫瑰可溶(rong)性固形物≥19%,可滴定酸(suan)(以酒石酸(suan)計(ji))≤0.25%,總糖≥15%。
東西(xi)湖葡萄農產品地(di)理標(biao)志(zhi)地(di)域保護范圍(wei)為武漢市東西(xi)湖區(qu)所轄(xia)長(chang)青街(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)辦事(shi)處(chu)(chu)、慈惠(hui)街(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)辦事(shi)處(chu)(chu)、走馬嶺街(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)辦事(shi)處(chu)(chu)、新溝鎮街(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)辦事(shi)處(chu)(chu)、辛(xin)安(an)渡街(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)辦事(shi)處(chu)(chu)、東山街(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)辦事(shi)處(chu)(chu)、柏泉街(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)辦事(shi)處(chu)(chu)、徑河街(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)辦事(shi)處(chu)(chu)共計(ji)8個街(jie)(jie)道(dao)(dao)(dao)。地(di)理坐標(biao)為東經113°55′~114°10′,北緯30°35′~30°47′。
特定生產方式
(1)產地(di)選擇與特(te)殊(shu)內容規(gui)定
產(chan)地環(huan)境(jing)條件(jian)符(fu)合《葡萄產(chan)地環(huan)境(jing)技(ji)術條件(jian)》(NY/T 857),園地規(gui)劃設計(ji)符(fu)合《無公(gong)害食品 鮮食葡萄生產(chan)技(ji)術規(gui)程》(NY/T 5088),東西湖葡萄產(chan)地選擇地勢平(ping)坦開(kai)闊、通風(feng)良好、日照(zhao)充足、土(tu)層深厚(hou)、土(tu)壤疏(shu)松(song)肥沃(wo)(有機質(zhi)含量(liang)15克(ke)/千克(ke)以上)。核(he)心產(chan)地建園,園區(qu)必(bi)須以設施栽(zai)培為主,選擇“V”形水平(ping)架,并采用塑料(liao)單(dan)棟大棚、連棟大棚或避雨棚等設施栽(zai)培模式。
(2)品種選擇與特定(ding)育(yu)苗要(yao)求
栽(zai)培優(you)良品(pin)(pin)種如夏黑、陽(yang)光玫(mei)瑰等,葡(pu)(pu)萄苗(miao)木符(fu)合(he)《葡(pu)(pu)萄苗(miao)木》(NY 469),苗(miao)木消毒符(fu)合(he)《無公害食(shi)(shi)品(pin)(pin) 鮮(xian)食(shi)(shi)葡(pu)(pu)萄生(sheng)產技(ji)(ji)術規程(cheng)》(NY/T 5088)3.2.4.1的要(yao)求,苗(miao)木定植符(fu)合(he)《無公害食(shi)(shi)品(pin)(pin) 巨峰葡(pu)(pu)萄生(sheng)產技(ji)(ji)術規程(cheng)》(DB 42/T 539)5.2、5.3 和5.5 的要(yao)求,東西(xi)湖葡(pu)(pu)萄協會與科研單位、中外合(he)資苗(miao)木企(qi)業建(jian)立穩固(gu)的優(you)良苗(miao)種育供合(he)作關系,定植苗(miao)木必(bi)須(xu)達到直(zhi)徑0.4厘米以上、健壯(zhuang)無病蟲害的標準。
(3)種植過程(cheng)管理(li)
①定植管理
整地施肥(fei):整地時(shi),必須采(cai)用深耕(geng)起壟(long)栽培,壟(long)寬60厘米(mi)、高30厘米(mi);每667平方米(mi)施用牛羊糞等有機肥(fei)2500千克,三元復合肥(fei)50千克,過磷(lin)酸鈣50千克。
定(ding)植(zhi)覆膜:葡萄栽植(zhi)以春栽為主,一般3月(yue)上旬定(ding)植(zhi),株行距2×3米,定(ding)植(zhi)后澆定(ding)根水,然(ran)后覆蓋黑膜即可(ke)。
②整形修剪
冬季(ji)修剪:冬剪時,一定(ding)(ding)要依據(ju)計劃產量和樹勢(shi)確定(ding)(ding)留(liu)芽(ya)量,成齡樹每667平方(fang)米留(liu)芽(ya)量為2500個,每667平方(fang)米產量控制在1500千克(ke)以內。
夏季(ji)修剪:一定(ding)(ding)(ding)要進(jin)行(xing)定(ding)(ding)(ding)梢(shao)管理,以免出現嚴(yan)重病(bing)蟲危(wei)害。在新(xin)梢(shao)花序出現并能分辨花序大小時,保持(chi)新(xin)梢(shao)間距為20厘米(mi)左右(you)進(jin)行(xing)定(ding)(ding)(ding)梢(shao),每667平方米(mi)留新(xin)梢(shao)量2000~2500條。當新(xin)梢(shao)長度超過25厘米(mi)時,分批綁扎,使(shi)新(xin)梢(shao)在架(jia)面上均勻分布。
③花(hua)(hua)果(guo)(guo)管(guan)理:為生產優質果(guo)(guo)品,必須(xu)(xu)疏除(chu)過(guo)多(duo)、過(guo)小(xiao)和發育不良的花(hua)(hua)序(xu)(xu)。根據枝(zhi)(zhi)條健壯程(cheng)度,按照一(yi)個(ge)枝(zhi)(zhi)留1個(ge)花(hua)(hua)序(xu)(xu)、弱(ruo)枝(zhi)(zhi)不留花(hua)(hua)序(xu)(xu)的原則(ze)進行操作。還需要(yao)進行整穗(sui)(sui),采用留穗(sui)(sui)尖法,即見(jian)(jian)花(hua)(hua)前2天(tian)至見(jian)(jian)花(hua)(hua)后3天(tian),保(bao)留花(hua)(hua)序(xu)(xu)尖端部(bu)分,其余分枝(zhi)(zhi)全部(bu)去除(chu),所留花(hua)(hua)序(xu)(xu)長(chang)(chang)度4厘(li)米(mi)~6厘(li)米(mi)。于見(jian)(jian)花(hua)(hua)后6天(tian)~10天(tian)(盛花(hua)(hua)期(qi)至謝(xie)花(hua)(hua)期(qi)),使(shi)用25毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/升(sheng)(sheng)~50毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/升(sheng)(sheng)赤霉(mei)酸(suan)(suan)或(huo)(huo)使(shi)用12.5毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/升(sheng)(sheng)~25毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/升(sheng)(sheng)赤霉(mei)酸(suan)(suan)+2.5毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/升(sheng)(sheng)~3毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/升(sheng)(sheng)噻苯隆或(huo)(huo)氯(lv)吡(bi)脲(niao)進行保(bao)果(guo)(guo)處理。使(shi)用植物(wu)生長(chang)(chang)調(diao)(diao)節(jie)劑(ji)保(bao)果(guo)(guo)時(shi)應注意:浸蘸果(guo)(guo)穗(sui)(sui)或(huo)(huo)噴(pen)施果(guo)(guo)穗(sui)(sui)時(shi)必須(xu)(xu)均(jun)勻周到,否則(ze)容易(yi)產生小(xiao)果(guo)(guo)或(huo)(huo)青(qing)果(guo)(guo)。避開高溫和陰雨天(tian)處理。當果(guo)(guo)粒(li)大小(xiao)似黃豆(dou)粒(li)大小(xiao)時(shi)開始疏果(guo)(guo),每穗(sui)(sui)留50~70粒(li)。在(zai)果(guo)(guo)實膨大期(qi)(約在(zai)見(jian)(jian)花(hua)(hua)第22天(tian)~24天(tian)),使(shi)用25毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/升(sheng)(sheng)~50毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/升(sheng)(sheng)赤霉(mei)酸(suan)(suan)或(huo)(huo)使(shi)用25毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/升(sheng)(sheng)赤霉(mei)酸(suan)(suan)+2.5毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/升(sheng)(sheng)~5毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/升(sheng)(sheng)噻苯隆或(huo)(huo)氯(lv)吡(bi)脲(niao),均(jun)勻浸蘸或(huo)(huo)噴(pen)施果(guo)(guo)穗(sui)(sui)一(yi)次(ci)。使(shi)用植物(wu)生長(chang)(chang)調(diao)(diao)節(jie)劑(ji)膨果(guo)(guo)時(shi)必須(xu)(xu)和強(qiang)壯的樹勢、充足的肥(fei)水相(xiang)配合。
④土肥(fei)(fei)水(shui)(shui)管理(li):肥(fei)(fei)水(shui)(shui)管理(li)也是關鍵環節。每667平(ping)方米施(shi)牛(niu)羊糞等有機(ji)肥(fei)(fei)1500千(qian)(qian)克(ke)~2500千(qian)(qian)克(ke),過磷酸鈣或鈣鎂磷肥(fei)(fei)50千(qian)(qian)克(ke)~100千(qian)(qian)克(ke)。10月初全園(yuan)撒施(shi)深翻入土或溝施(shi)。根據(ju)植株長勢、氣候條件等因地(di)制宜進行灌溉。一(yi)般為(wei),萌(meng)芽前30天滴灌一(yi)次透水(shui)(shui),膨果期(qi)每5~7天滴灌一(yi)次,采果后高溫期(qi)3~5天滴灌一(yi)次,其他時期(qi)結合追(zhui)肥(fei)(fei)進行滴灌。
⑤病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)(chong)害(hai)防治(zhi):高溫高濕(shi)的氣(qi)候條(tiao)件造成東(dong)西湖區病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)(chong)害(hai)較易(yi)發生,因此必須做好綜合預防工作。本地葡(pu)萄主(zhu)要病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)(chong)害(hai)有(you)灰霉(mei)病(bing)(bing)、穗軸褐枯(ku)病(bing)(bing)、炭疽病(bing)(bing)、白腐病(bing)(bing)、霜霉(mei)病(bing)(bing)、綠(lv)盲蝽、葉蟬、蚧殼蟲(chong)(chong)(chong)、煙飛虱等。秋冬(dong)季及時(shi)清理果園(yuan)中病(bing)(bing)僵果、病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)(chong)枝條(tiao)、病(bing)(bing)葉等病(bing)(bing)組織,集(ji)中燒毀或深埋,減少(shao)果園(yuan)初侵染菌源和蟲(chong)(chong)(chong)源。采用(yong)(yong)(yong)果實套袋(dai)措施,采用(yong)(yong)(yong)滴灌、樹(shu)下鋪膜等技術,加強夏季管理,避免樹(shu)冠郁蔽,通風(feng)降濕(shi),合理施肥、澆水,增強樹(shu)體(ti)的抗病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)(chong)性。使用(yong)(yong)(yong)防蟲(chong)(chong)(chong)網、殺(sha)蟲(chong)(chong)(chong)燈(deng)、糖醋(cu)液、樹(shu)干纏草繩或粘蟲(chong)(chong)(chong)板等防治(zhi)。助遷和保護瓢蟲(chong)(chong)(chong)、草蛉、捕(bu)食螨等害(hai)蟲(chong)(chong)(chong)的天敵。利用(yong)(yong)(yong)昆蟲(chong)(chong)(chong)性外(wai)激素(su)誘殺(sha)或干擾成蟲(chong)(chong)(chong)交(jiao)配,以防治(zhi)害(hai)蟲(chong)(chong)(chong)。化學(xue)藥(yao)劑的使用(yong)(yong)(yong)按《農藥(yao)合理使用(yong)(yong)(yong)準(zhun)則》(GB/T 8321)規定執行(xing)。
(4)產品采收技術規(gui)定
漿果充分發育成熟,呈現(xian)出品種固有色澤(ze)和風味時采(cai)(cai)收(shou),采(cai)(cai)收(shou)前進行產品質量安全和品質監測(ce),合格方可采(cai)(cai)收(shou)。一般要(yao)求果實可溶性固形物含量達到17%以上,選(xuan)擇天氣(qi)晴朗、氣(qi)溫較低的上午或傍晚采(cai)(cai)收(shou)。
符合GB2763、GB2762等國家相關標準(zhun)的(de)要求。
專用標志使用
1、標志
東(dong)西湖(hu)葡萄包裝(zhuang)箱上使(shi)用農(nong)產品地理標(biao)(biao)志(zhi)和已獲證地理標(biao)(biao)志(zhi)商標(biao)(biao),使(shi)用具體標(biao)(biao)注按(an)相關規(gui)定(ding)執(zhi)行。
2、標識
東(dong)西(xi)湖(hu)葡(pu)(pu)萄(tao)劃定的(de)地(di)域保護范圍內的(de)東(dong)西(xi)湖(hu)葡(pu)(pu)萄(tao)生產經營者,在(zai)產品或包(bao)(bao)裝(zhuang)上(shang)使(shi)(shi)用(yong)已獲(huo)登(deng)記(ji)保護的(de)“東(dong)西(xi)湖(hu)葡(pu)(pu)萄(tao)”農(nong)產品地(di)理標志,須向東(dong)西(xi)湖(hu)葡(pu)(pu)萄(tao)登(deng)記(ji)證(zheng)書持有人提出申請,并按照(zhao)相(xiang)關要(yao)求規(gui)范使(shi)(shi)用(yong)標志,在(zai)其(qi)產品包(bao)(bao)裝(zhuang)上(shang)統一使(shi)(shi)用(yong)“東(dong)西(xi)湖(hu)葡(pu)(pu)萄(tao)”和農(nong)產品地(di)理標志公共標識相(xiang)結合的(de)標識標注方法。
3、標簽
在標簽上標注“東西湖(hu)葡萄”和農產品地理標志公共(gong)標識(shi),產品名稱、數量、產地、包裝日期、保(bao)存(cun)期、生(sheng)產單位(wei)等內容。
2019年,東西湖葡萄種(zhong)植面積(ji)達一(yi)萬余畝,產量(liang)達1.5萬噸左右。
2016年(nian)5月,“東西湖葡萄”地理標識注冊(ce)商標在國家(jia)商標局(ju)成功注冊(ce)。
2019年(nian)6月24日,中華人(ren)民共和國農業農村部正式(shi)批(pi)準對“東西湖葡萄”實施農產(chan)品地理標志登記保護。
東西湖葡萄(tao)種植(zhi)(zhi)可追(zhui)溯至1964年(nian),當時(shi)東西湖經(jing)過圍墾,原本還是一(yi)片沼澤(ze)的(de)東山,蛻變成了(le)土壤富含(han)有機質的(de)農場,加上(shang)武(wu)漢獨(du)特的(de)氣候,給葡萄(tao)生長提供(gong)了(le)天時(shi)地(di)利。不過,農場一(yi)直(zhi)以棉花(hua)、蔬菜等經(jing)濟作物為主,葡萄(tao)只(zhi)是小規模(mo)種植(zhi)(zhi)。
2010年開(kai)始,當地部分農(nong)(nong)民瞄準(zhun)了葡(pu)萄市場,當時整個東山農(nong)(nong)場只(zhi)有5戶種植不到(dao)(dao)50畝的葡(pu)萄,由于是露天(tian)種植,生長(chang)期碰上雨季,往往要(yao)打不下30次農(nong)(nong)藥。經過考(kao)察(cha),當地農(nong)(nong)民組(zu)織成立(li)巨(ju)龍海葡(pu)萄協(xie)(xie)會,引(yin)(yin)進大棚(peng)種植技術,效果明顯。協(xie)(xie)會成員(yuan)的成功起到(dao)(dao)了示(shi)范效應,其他種植戶開(kai)始加(jia)入(ru)協(xie)(xie)會,紛紛引(yin)(yin)入(ru)大棚(peng)種植技術,東西(xi)湖(hu)葡(pu)萄逐(zhu)漸形成產業。
從2011年到(dao)2013年葡萄形成(cheng)產業(ye)前,由(you)于(yu)單個鋼架大棚造價高(gao)達(da)2萬多元,普通農(nong)民(min)很難承(cheng)受(shou)。東(dong)西湖(hu)農(nong)業(ye)局(ju)(現(xian)農(nong)業(ye)農(nong)村(cun)局(ju))以及(ji)農(nong)場通過資金(jin)、技(ji)術補(bu)貼方(fang)(fang)式,多方(fang)(fang)位支持農(nong)民(min)擴(kuo)大種植。在(zai)葡萄基地(di)不遠處(chu),由(you)東(dong)西湖(hu)農(nong)業(ye)農(nong)村(cun)局(ju)補(bu)貼的檢(jian)測室,對東(dong)西湖(hu)葡萄保(bao)持嚴格(ge)標準起(qi)到(dao)了重(zhong)要作用。