湖(hu)蒿為(wei)陽(yang)(yang)(yang)新(xin)縣特產,產地環境優越(yue),栽(zai)培歷史(shi)悠久。陽(yang)(yang)(yang)新(xin)湖(hu)蒿以陽(yang)(yang)(yang)新(xin)二號湖(hu)蒿(又稱大葉(xie)青(qing)桿(gan)藜(li)蒿)為(wei)主(zhu)栽(zai)品種(zhong),以嫩莖(jing)(jing)取食,莖(jing)(jing)節長,葉(xie)片(pian)少,可(ke)食率高。嫩莖(jing)(jing)表皮淡綠色(se),肉淡綠白(bai)色(se),芳香氣(qi)味(wei)濃,莖(jing)(jing)粗0.3cm左右(you),長20~40cm。嫩莖(jing)(jing)凉拌(ban)或炒食,清香鮮(xian)美、脆嫩可(ke)口、風味(wei)獨(du)特。
1、土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)地貌情(qing)況 陽新縣(xian)境內的(de)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)類(lei)型主要有紅(hong)壤(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)、石(shi)灰土(tu)(tu)(tu)(tu)、紫色土(tu)(tu)(tu)(tu)、潮土(tu)(tu)(tu)(tu)、沼(zhao)澤(ze)土(tu)(tu)(tu)(tu)、水稻土(tu)(tu)(tu)(tu)6個土(tu)(tu)(tu)(tu)類(lei)。其中,江河(he)(he)、湖(hu)濱擁有豐富的(de)河(he)(he)湖(hu)相沖(chong)沉積(ji)(ji)物形(xing)成(cheng)的(de)潮砂土(tu)(tu)(tu)(tu)、灰潮砂土(tu)(tu)(tu)(tu)、潮泥土(tu)(tu)(tu)(tu),灰潮泥土(tu)(tu)(tu)(tu)、正(zheng)土(tu)(tu)(tu)(tu)、灰正(zheng)土(tu)(tu)(tu)(tu)。沖(chong)積(ji)(ji)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)層深厚,肥(fei)力高,質(zhi)地疏(shu)松,通氣(qi)性好。陽新湖(hu)蒿主要生長于(yu)以(yi)潮泥土(tu)(tu)(tu)(tu)、潮砂土(tu)(tu)(tu)(tu)、沙壤(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)為主的(de)江河(he)(he)、湖(hu)泊沖(chong)積(ji)(ji)土(tu)(tu)(tu)(tu),生產核(he)心區在富水河(he)(he)流域中下游的(de)寶塔湖(hu)。
2、水(shui)文情況 湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蒿(hao)原生(sheng)長(chang)于湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)泊(bo)、河(he)流(liu)(liu)(liu)灘涂,耐(nai)濕(shi)怕旱。陽新縣境內的水(shui)系除長(chang)江穿過境內45.4km外,還有富(fu)水(shui)、大冶湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、海口湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、菖湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、袁廣湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、上巢湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)六條獨自流(liu)(liu)(liu)入長(chang)江的水(shui)系,總長(chang)度985.5km。富(fu)水(shui)是縣境內最(zui)大河(he)流(liu)(liu)(liu),全(quan)(quan)長(chang)196km,流(liu)(liu)(liu)域面積5310km2。流(liu)(liu)(liu)域內水(shui)系發達,河(he)港縱橫,湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)泊(bo)密(mi)布(bu)。全(quan)(quan)縣計有大小湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)泊(bo)269處(chu),湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)泊(bo)面積349.32km2,素有“百湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)之縣”美稱(cheng)。豐富(fu)的水(shui)文條件(jian)孕育了(le)聞名全(quan)(quan)國的富(fu)水(shui)河(he)下 游湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)北網湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)濕(shi)地省級(ji)自然保(bao)護(hu)區,為湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蒿(hao)生(sheng)長(chang)提供了(le)良好的生(sheng)態(tai)環境。
3、氣(qi)(qi)(qi)候(hou)情況 湖(hu)蒿(hao)(hao)喜溫(wen)暖濕潤的氣(qi)(qi)(qi)候(hou)條(tiao)件,不(bu)耐干旱。生長(chang)(chang)適溫(wen)10~30℃,溫(wen)度(du)(du)越高,嫩莖纖(xian)維(wei)化(hua)速(su)度(du)(du)越快。湖(hu)蒿(hao)(hao)嫩莖在日平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)12~18℃時(shi)生長(chang)(chang)較快,當(dang)白天溫(wen)度(du)(du)13~20℃、晚上(shang)溫(wen)度(du)(du)5℃以(yi)上(shang),空(kong)氣(qi)(qi)(qi)濕度(du)(du)85%以(yi)上(shang)時(shi),嫩莖生長(chang)(chang)迅速(su)、粗壯,不(bu)易老化(hua)且(qie)品質(zhi)好,氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)25℃以(yi)上(shang)時(shi),嫩莖容(rong)易木質(zhi)化(hua)。陽(yang)新縣地(di)處中緯度(du)(du),屬亞(ya)熱帶(dai)季(ji)(ji)(ji)風氣(qi)(qi)(qi)候(hou)。境內(nei)四季(ji)(ji)(ji)分明,溫(wen)和(he)多雨,自然降(jiang)水充沛。據氣(qi)(qi)(qi)象資料記(ji)載,多年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)降(jiang)雨量(liang)1371~1496mm,雨量(liang)豐富。多年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)16.9℃,全年(nian)無霜期237~256天。冬(dong)季(ji)(ji)(ji)日均(jun)(jun)最(zui)(zui)低最(zui)(zui)高溫(wen)度(du)(du)分別為4℃、12℃,平(ping)(ping)均(jun)(jun)降(jiang)水量(liang)52㎜,春季(ji)(ji)(ji)日均(jun)(jun)最(zui)(zui)低最(zui)(zui)高溫(wen)度(du)(du)分別為8℃、15℃,平(ping)(ping)均(jun)(jun)降(jiang)水量(liang)118㎜。陽(yang)新湖(hu)蒿(hao)(hao)在秋冬(dong)季(ji)(ji)(ji)和(he)早春通(tong)過設(she)施(遮陽(yang)網、塑料大(da)棚)促(cu)成栽培,能夠(gou)確保湖(hu)蒿(hao)(hao)嫩莖生長(chang)(chang)迅速(su)、粗壯,不(bu)易老化(hua)且(qie)品質(zhi)好。
陽(yang)(yang)新(xin)湖(hu)(hu)蒿農產品地(di)(di)理(li)標(biao)志地(di)(di)域保護范圍(wei)包括黃石市陽(yang)(yang)新(xin)縣(xian)所轄行政區(qu)(qu)域內,西至(zhi)王(wang)英鎮(zhen),東至(zhi)富池鎮(zhen)長江江灘,北至(zhi)大冶湖(hu)(hu)入長江口(kou),南(nan)(nan)至(zhi)洋港(gang)鎮(zhen)田(tian)畈村,覆(fu)蓋陽(yang)(yang)新(xin)縣(xian)境內22個鎮(zhen)、區(qu)(qu)的(de)湖(hu)(hu)蒿種植區(qu)(qu)域。地(di)(di)理(li)坐標(biao)為:東經114°43′~115°30′,北緯29°30′~30°09′,東北橫距76.5公里(li),南(nan)(nan)北縱距71.5公里(li),海拔8.7m~85m之間。地(di)(di)域保護總面積為2667公頃(40000畝(mu))。
1、外在(zai)感官(guan)特(te)征(zheng) 湖蒿為陽新縣(xian)特(te)產(chan),產(chan)地環境優越(yue),栽培歷史悠久(jiu)。陽新湖蒿以陽新二號湖蒿(又稱大葉青(qing)桿(gan)藜蒿)為主(zhu)栽品種(zhong),以嫩莖(jing)取食(shi),莖(jing)節長(chang),葉片(pian)少,可食(shi)率(lv)高。嫩莖(jing)表(biao)皮淡綠色(se),肉(rou)淡綠白色(se),芳香氣味(wei)濃,莖(jing)粗0.3cm左(zuo)右,長(chang)20~40cm。嫩莖(jing)凉拌或炒食(shi),清香鮮美(mei)、脆(cui)嫩可口、風(feng)味(wei)獨特(te)。
2、內在品質指標 100g湖(hu)蒿嫩莖中,蛋(dan)白質≥0.7g,粗纖維≤1.6g,可(ke)溶性糖(tang)≥0.12g。
3、質量(liang)安全(quan)要求 陽新湖蒿安全(quan)指(zhi)標符合無公害蔬菜生(sheng)產技術(shu)標準,不超標使(shi)用(yong)(yong)化(hua)肥(fei),不使(shi)用(yong)(yong)禁限農(nong)藥。倡導(dao)有機肥(fei)替代(dai)化(hua)肥(fei),倡導(dao)利(li)用(yong)(yong)農(nong)業綜合防(fang)治技術(shu)、物(wu)理防(fang)治技術(shu)和生(sheng)物(wu)防(fang)治技術(shu)等措(cuo)施防(fang)治病蟲(chong)害,產品質量(liang)檢測合格。
1、產(chan)地選擇與特殊內(nei)容(rong)規定 陽新(xin)湖蒿宜選擇排灌方(fang)便,土(tu)層適中,土(tu)壤(rang)肥沃(wo)、PH值(zhi)在6.5-7.5之間的江湖灘涂沖積沙壤(rang)土(tu)或平原水(shui)稻土(tu)。生產(chan)地環(huan)(huan)境應符合GB 15618土(tu)壤(rang)環(huan)(huan)境質量(liang)(liang)標(biao)準的規定,灌溉(gai)(gai)水(shui)質量(liang)(liang)應符合GB 5084農田灌溉(gai)(gai)水(shui)質標(biao)準的規定,環(huan)(huan)境空氣質量(liang)(liang)應符合GB 3095環(huan)(huan)境空氣質量(liang)(liang)標(biao)準的規定。
2、品(pin)種(zhong)(zhong)選(xuan)擇與特定要求 陽(yang)新湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)原為野生(sheng)。經(jing)過(guo)人工移(yi)植、引種(zhong)(zhong)栽培(pei)、組(zu)織脫毒培(pei)養(yang)、定向選(xuan)擇和多(duo)年(nian)(nian)提純復壯,已選(xuan)育出(chu)適應本地(di)(di)(di)產(chan)地(di)(di)(di)環(huan)境(jing)的(de)豐產(chan)、抗病、抗逆性(xing)強、香(xiang)(xiang)(xiang)味較濃(nong)、莖(jing)(jing)桿粗(cu)(cu)壯、纖維(wei)含量(liang)少(shao)、商品(pin)性(xing)狀(zhuang)好的(de)兩個(ge)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)品(pin)種(zhong)(zhong):陽(yang)新一(yi)號(hao)(hao)(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)和陽(yang)新二號(hao)(hao)(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)。大(da)(da)規模生(sheng)產(chan)推薦選(xuan)用陽(yang)新二號(hao)(hao)(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)品(pin)種(zhong)(zhong),小(xiao)規模生(sheng)產(chan)可(ke)選(xuan)用陽(yang)新一(yi)號(hao)(hao)(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)品(pin)種(zhong)(zhong)。陽(yang)新一(yi)號(hao)(hao)(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)主要特征特性(xing):早熟品(pin)種(zhong)(zhong),單(dan)葉(xie)互生(sheng),葉(xie)片(pian)(pian)(pian)多(duo)為奇數羽狀(zhuang)裂(lie)(lie)(lie)葉(xie),裂(lie)(lie)(lie)葉(xie)為深(shen)度(du)裂(lie)(lie)(lie)葉(xie),裂(lie)(lie)(lie)葉(xie)寬(kuan)柳葉(xie)型,嫩(nen)(nen)(nen)莖(jing)(jing)裂(lie)(lie)(lie)葉(xie)裂(lie)(lie)(lie)片(pian)(pian)(pian)長(chang)(chang)(chang)寬(kuan)比(bi)2.36~4.5,平(ping)均3.31,頂(ding)端(duan)圓鈍,裂(lie)(lie)(lie)片(pian)(pian)(pian)邊緣淺鋸齒(chi)狀(zhuang);葉(xie)片(pian)(pian)(pian)正面淺綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)、無毛(mao)(mao),葉(xie)背面白(bai)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)、有短密白(bai)色(se)(se)(se)茸(rong)毛(mao)(mao);插條扦插成(cheng)(cheng)活(huo)后(hou),須(xu)根(gen)發(fa)達,根(gen)毛(mao)(mao)細密,可(ke)抽(chou)生(sheng)少(shao)量(liang)白(bai)色(se)(se)(se)短壯的(de)地(di)(di)(di)下(xia)根(gen)狀(zhuang)莖(jing)(jing)。扦插繁殖的(de)插條葉(xie)腋(ye)處長(chang)(chang)(chang)出(chu)的(de)嫩(nen)(nen)(nen)莖(jing)(jing)淡白(bai)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)(在(zai)露地(di)(di)(di)環(huan)境(jing)下(xia),嫩(nen)(nen)(nen)莖(jing)(jing)上部(bu)(bu)(bu)微紅(hong)色(se)(se)(se),老莖(jing)(jing)下(xia)部(bu)(bu)(bu)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)或墨綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)、上部(bu)(bu)(bu)微紅(hong)色(se)(se)(se)到紫紅(hong)色(se)(se)(se))、無毛(mao)(mao),香(xiang)(xiang)(xiang)味略淡,粗(cu)(cu)纖維(wei)含量(liang)少(shao),可(ke)直接采收(shou)上市(shi)。供食嫩(nen)(nen)(nen)莖(jing)(jing)時間(jian)主要在(zai)9月~翌年(nian)(nian)3月,可(ke)采收(shou)4~5次。陽(yang)新二號(hao)(hao)(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)(又稱大(da)(da)葉(xie)青桿藜蒿(hao)(hao))主要特征特性(xing):中熟品(pin)種(zhong)(zhong);葉(xie)片(pian)(pian)(pian)與陽(yang)新一(yi)號(hao)(hao)(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)基本相似。與陽(yang)新一(yi)號(hao)(hao)(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)不(bu)同之處是(shi):其(qi)裂(lie)(lie)(lie)片(pian)(pian)(pian)深(shen)度(du)比(bi)陽(yang)新一(yi)號(hao)(hao)(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)深(shen),嫩(nen)(nen)(nen)莖(jing)(jing)裂(lie)(lie)(lie)葉(xie)裂(lie)(lie)(lie)片(pian)(pian)(pian)長(chang)(chang)(chang)寬(kuan)比(bi)2.86~6.3,平(ping)均4.86,比(bi)陽(yang)新一(yi)號(hao)(hao)(hao)湖(hu)(hu)蒿(hao)(hao)略顯(xian)窄長(chang)(chang)(chang)、裂(lie)(lie)(lie)片(pian)(pian)(pian)頂(ding)端(duan)銳尖;插條扦插成(cheng)(cheng)活(huo)后(hou),可(ke)長(chang)(chang)(chang)出(chu)大(da)(da)量(liang)又長(chang)(chang)(chang)又白(bai)的(de)肥壯根(gen)狀(zhuang)莖(jing)(jing),根(gen)狀(zhuang)莖(jing)(jing)密生(sheng)須(xu)根(gen),地(di)(di)(di)下(xia)根(gen)狀(zhuang)莖(jing)(jing)節上的(de)潛伏芽易(yi)萌(meng)發(fa)抽(chou)生(sheng)地(di)(di)(di)上莖(jing)(jing);地(di)(di)(di)上嫩(nen)(nen)(nen)莖(jing)(jing)淺綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)至綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se),香(xiang)(xiang)(xiang)味濃(nong)郁(yu)。供食嫩(nen)(nen)(nen)莖(jing)(jing)主要通過(guo)設施促成(cheng)(cheng)栽培(pei),在(zai)當(dang)年(nian)(nian)12月~次年(nian)(nian)4月由割除老莖(jing)(jing)桿后(hou)的(de)地(di)(di)(di)下(xia)莖(jing)(jing)萌(meng)發(fa)長(chang)(chang)(chang)出(chu),其(qi)嫩(nen)(nen)(nen)莖(jing)(jing)淺綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)至綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)、粗(cu)(cu)壯、清香(xiang)(xiang)(xiang)、鮮(xian)美、脆嫩(nen)(nen)(nen)可(ke)口、香(xiang)(xiang)(xiang)味濃(nong)郁(yu)、風味獨特。
3、生(sheng)(sheng)產(chan)管理特定(ding)方(fang)式(shi) (1)種苗培育。6月(yue)下(xia)旬至7月(yue)下(xia)旬,選取(qu)上季(ji)無病(bing)蟲害、生(sheng)(sheng)長健(jian)壯的(de)(de)種蒿莖桿,去掉葉片、嫩梢(shao)和老莖,將(jiang)莖桿截(jie)成切口整齊(qi)的(de)(de)長20厘(li)(li)米(mi)的(de)(de)插(cha)(cha)(cha)條(tiao),放(fang)入50%多菌(jun)靈(ling)500倍(bei)液和4.5%高效氯氰菊酯1500倍(bei)液、生(sheng)(sheng)根(gen)粉(fen)200倍(bei)液中浸泡(pao)15~20分鐘,滅(mie)菌(jun)滅(mie)蟲、促進生(sheng)(sheng)根(gen);按上下(xia)一致順序整理齊(qi)正,每(mei)捆(kun)(kun)200~300根(gen)捆(kun)(kun)好(hao),置于陰(yin)棚(peng)內(nei)潮濕的(de)(de)沙土上催根(gen)催芽(ya)(ya),約(yue)10天(tian)左(zuo)右即(ji)(ji)可(ke)生(sheng)(sheng)根(gen)發芽(ya)(ya)。(2)大田高密度扦(qian)插(cha)(cha)(cha)。插(cha)(cha)(cha)條(tiao)生(sheng)(sheng)根(gen)發芽(ya)(ya)后即(ji)(ji)可(ke)扦(qian)插(cha)(cha)(cha)移(yi)植,將(jiang)插(cha)(cha)(cha)條(tiao)與地面夾角(jiao)呈35°~~40°斜插(cha)(cha)(cha)入土三分之(zhi)二,每(mei)穴(xue)插(cha)(cha)(cha)1~2根(gen)。早熟種,株行(xing)距(ju)均為10厘(li)(li)米(mi),每(mei)畝約(yue)插(cha)(cha)(cha)10萬根(gen);中熟種,株行(xing)距(ju)均為15厘(li)(li)米(mi),每(mei)畝約(yue)插(cha)(cha)(cha)4.5萬根(gen)。
(3)養根(gen)栽培。扦插成活后至(zhi)割除老莖(jing)桿之前(即8月上旬至(zhi)12月上旬)為地下莖(jing)養分積累期(qi),此期(qi)加強肥水管(guan)理、病蟲(chong)防治和植株(zhu)調(diao)整(zheng),以促植株(zhu)養分向(xiang)地下莖(jing)輸(shu)送,為后期(qi)促生栽培的產量與(yu)質量形成奠(dian)定基礎。
(4)設施促(cu)生(sheng)(sheng)栽培。11月初,開始分期平地割除老莖(jing)(jing)桿(gan);11月上中(zhong)旬(xun)搭建(jian)大棚骨(gu)架(jia),11月中(zhong)旬(xun)至12月上旬(xun)根(gen)據地下莖(jing)(jing)新芽萌發情況(kuang)、氣溫(wen)情況(kuang)及(ji)預計上市時(shi)間(jian),及(ji)時(shi)蓋(gai)好大棚。待新芽長至5-10厘米時(shi),用N+P2O5+K2O≥50%、B+Zn≥0.2-0.3%的(de)全價(jia)元素水溶性肥料300-500倍(bei)液進行葉面噴霧(wu)追肥,每7天噴一(yi)次,共噴3次,以促(cu)進湖蒿健(jian)壯生(sheng)(sheng)長。
4、產(chan)品收獲、采后(hou)處(chu)理(li)及(ji)(ji)廢(fei)棄物(wu)(wu)(wu)處(chu)理(li)規定 采收標準:以(yi)苗青、莖粗壯、莖色淡綠、光(guang)滑、脆嫩為標準,嫩莖長度視其(qi)肥水、長勢而(er)定,一般莖粗0.3厘(li)(li)米左(zuo)右,莖長20~40厘(li)(li)米。加工要(yao)求:采收后(hou)應立即(ji)去雜、去葉、去根部老莖,及(ji)(ji)時清洗(xi)。廢(fei)棄物(wu)(wu)(wu)處(chu)理(li):對老莖桿等植物(wu)(wu)(wu)廢(fei)棄物(wu)(wu)(wu)采取粉碎回(hui)田(tian)或用作生產(chan)有機肥、生物(wu)(wu)(wu)發電的原料(liao)等,進行(xing)無害(hai)化處(chu)理(li)與合理(li)化利用。
5、包(bao)裝(zhuang)儲存運輸等相關規定 包(bao)裝(zhuang)統一采用(yong)專用(yong)塑料網袋包(bao)裝(zhuang)或小袋包(bao)裝(zhuang)。小袋包(bao)裝(zhuang)的,應放(fang)入符合食品衛生要求的瓦(wa)楞紙箱。冷藏保鮮庫貯存,保鮮溫度(du)3-6℃,保質期為10—20天。運輸過程中應避免(mian)外(wai)來壓(ya)力擠壓(ya)造成對產品損傷并隔絕污染(ran)源(yuan)。
6、生(sheng)產記(ji)(ji)錄要求 如實記(ji)(ji)錄生(sheng)產投入品,如化肥(fei)、農(nong)藥(yao)的名稱、來(lai)源、用法(fa)、用量和(he)使用、停用的日期;收獲(huo)日期;質量檢測情(qing)況;銷售情(qing)況。生(sheng)產記(ji)(ji)錄應當保(bao)存兩年。
陽(yang)新湖(hu)蒿(hao)(hao)地域(yu)范圍內的(de)湖(hu)蒿(hao)(hao)的(de)生產經(jing)營者,在產品或包裝(zhuang)上使用已獲(huo)登記保護的(de)陽(yang)新湖(hu)蒿(hao)(hao)農產品地理標(biao)志,須向登記證書持有人陽(yang)新縣蔬(shu)菜辦公室提出申請,并按(an)照相關要求規范生產和使用標(biao)志。