旌(jing)德靈(ling)芝,安徽(hui)省宣城市旌(jing)德縣特產(chan),全國農產(chan)品地理標志。
旌德(de)縣屬北(bei)亞熱帶(dai)濕潤季(ji)風氣候區,四季(ji)分明,氣候溫和,雨(yu)量(liang)適(shi)中,光照充沛。無霜期年平均232.3天,最長達(da)242天,最短為215天,適(shi)宜(yi)種(zhong)植靈(ling)(ling)芝。旌德(de)靈(ling)(ling)芝,外(wai)形(xing)呈傘狀(zhuang)(zhuang),菌蓋腎形(xing)、半圓(yuan)形(xing)或近圓(yuan)形(xing),皮殼堅硬,黃褐色至(zhi)紅褐色,有光澤(ze),具(ju)環狀(zhuang)(zhuang)棱紋(wen)和輻(fu)射(she)狀(zhuang)(zhuang)皺紋(wen),菌肉白色至(zhi)淡棕色。菌柄圓(yuan)柱形(xing),側生(sheng),少偏生(sheng),紅褐色至(zhi)紫褐色,光亮。氣微香,味(wei)苦澀(se)。
2018年2月(yue)12日(ri),原(yuan)中華人民共和(he)國農業(ye)部正式批(pi)準對“旌德靈(ling)芝”實施農產品地理(li)標志登記(ji)保護。
旌德靈芝的(de)地(di)理標(biao)志保護的(de)區(qu)域(yu)范(fan)圍為宣城(cheng)市旌德縣(xian)所轄云樂鄉(xiang)、廟首鎮(zhen)、旌陽(yang)鎮(zhen)、俞村鎮(zhen)、三溪鎮(zhen)、興隆鎮(zhen)、白地(di)鎮(zhen)共計7個鄉(xiang)鎮(zhen)。
旌(jing)德(de)靈(ling)芝,外(wai)形(xing)呈傘狀,菌蓋腎形(xing)、半圓形(xing)或(huo)近圓形(xing),皮殼(ke)堅硬,黃(huang)褐色至(zhi)紅褐色,有光澤,具環狀棱紋和輻射狀皺紋,菌肉白色至(zhi)淡棕色。
菌柄圓(yuan)柱形,側生(sheng),少(shao)偏生(sheng),紅褐色至紫褐色,光亮。氣微香,味苦(ku)澀。
旌德靈(ling)芝的(de)生產地(di)域位(wei)于安(an)徽省東(dong)南部、黃山北麓的(de)旌德縣境內,地(di)貌復雜,分為中山、低(di)山、丘陵和山間(jian)盆地(di)4種類型,地(di)形為東(dong)西(xi)向長方形呈畚(ben)箕(ji)狀向北開口。
海(hai)(hai)拔高度自中(zhong)(zhong)部(bu)向東(dong)(dong)北和西南呈(cheng)階梯狀上(shang)升,四(si)面環山。中(zhong)(zhong)北部(bu)較低(di),平(ping)均海(hai)(hai)拔僅150米左(zuo)右,最(zui)低(di)處(chu)是三溪坑口海(hai)(hai)拔120米,東(dong)(dong)北至西南較高,平(ping)均海(hai)(hai)拔1031.8左(zuo)右,最(zui)高峰大塢尖海(hai)(hai)拔1295.6米,區域(yu)海(hai)(hai)拔最(zui)高差1175.6米。
旌(jing)德縣屬北亞熱帶濕潤(run)季風氣(qi)(qi)候區,四季分明,氣(qi)(qi)候溫和,雨(yu)量(liang)適中,光照(zhao)充沛。無(wu)霜(shuang)期年(nian)平均(jun)232.3天(tian),最長(chang)達(da)242天(tian),最短為215天(tian)。季節變(bian)化,每年(nian)3月下旬(xun)入春,5月下旬(xun)入夏,9月中旬(xun)入秋,10月中旬(xun)入冬。常年(nian)平均(jun)氣(qi)(qi)溫15.5℃。年(nian)平均(jun)日照(zhao)時(shi)數(shu)1719.5小時(shi)。年(nian)降水量(liang)1200-1500毫米,全域無(wu)酸(suan)雨(yu)。
旌德縣土(tu)壤(rang)(rang)(rang)受地(di)貌和(he)生物(wu)氣候的影響,自基帶(dai)向(xiang)上依次更替,在(zai)(zai)海(hai)拔150-700米的丘陵、低山和(he)中山中下部(bu),分(fen)(fen)布著(zhu)紅壤(rang)(rang)(rang),在(zai)(zai)海(hai)拔600-700米以上,分(fen)(fen)布著(zhu)黃壤(rang)(rang)(rang),即地(di)帶(dai)性土(tu)壤(rang)(rang)(rang)紅壤(rang)(rang)(rang)和(he)黃壤(rang)(rang)(rang)遍及全(quan)縣。靈芝(zhi)適宜此類(lei)土(tu)壤(rang)(rang)(rang),可以吸收土(tu)壤(rang)(rang)(rang)中的特殊營養成分(fen)(fen)。
旌德縣四面環山,山清水(shui)(shui)(shui)秀,霧氣繚繞,終(zhong)年(nian)山泉水(shui)(shui)(shui)不斷,靈芝栽(zai)培的(de)水(shui)(shui)(shui)源是山林(lin)霧氣、自然(ran)雨水(shui)(shui)(shui)及引用(yong)無人區山泉水(shui)(shui)(shui)。
生產(chan)地(di)域優越的(de)自然地(di)理環境,為旌德靈芝的(de)生長及(ji)特定品質的(de)形成提供了得天(tian)獨(du)厚(hou)的(de)有(you)利條件。
土(tu)壤(rang)(rang)環境(jing)標準:滿(man)足GB 15618-2018 土(tu)壤(rang)(rang)環境(jing)質量 農用地土(tu)壤(rang)(rang)污染風險(xian)管控標準二級土(tu)壤(rang)(rang)要求;
空(kong)氣環(huan)(huan)境質量標準(zhun):滿足GB 3095-2012 環(huan)(huan)境空(kong)氣質量標準(zhun)要求;
水源質量(liang)標(biao)準(zhun):達(da)到國家二級水質要求。
主要為(wei)孔(kong)菌科靈芝屬赤(chi)芝【Ganoderma lucidum (Leyss.ex Fr.) Karst.】。
執行安徽省地方(fang)標準DB34/T 483-2004 大別(bie)山靈芝 栽培(pei)技術(shu)規程(cheng)。
執行安徽省地方(fang)標準DB34/T 2009-2013靈(ling)芝子(zi)實(shi)體和靈(ling)芝孢子(zi)粉(fen)采收加工技術(shu)規范。
2013年,旌(jing)德靈(ling)芝種(zhong)植總面(mian)積已達(da)0.53萬公頃,年產(chan)靈(ling)芝孢子粉(fen)近600噸(dun)。
2017年,旌德縣靈芝(zhi)種植面積已超過(guo)3000畝(mu),帶動(dong)1300多名農民就(jiu)業。
2018年2月12日,原(yuan)中華人民共和國農業部正式(shi)批準對“旌德靈芝(zhi)”實施(shi)農產品地(di)理標志登(deng)記保護。
《神農(nong)本草(cao)經》和《本草(cao)綱目》都有皖南黃山、宣(xuan)城出(chu)產上品(pin)靈(ling)(ling)芝的記載,舊版《旌德縣(xian)志》《王(wang)楨(zhen)農(nong)書》中(zhong)也(ye)描(miao)述(shu)過旌德出(chu)產靈(ling)(ling)芝,且品(pin)質上乘。
旌(jing)德靈芝(zhi)產(chan)(chan)業起步于20世紀中葉,主要由該地山(shan)民(min)采收,作為滋補營養品和中藥材(cai)使用進行(xing)零星(xing)銷售,當時的(de)產(chan)(chan)量也很(hen)小。
20世(shi)紀(ji)90年代開始(shi),旌德縣農委、林業、質監等部(bu)門聯合開展引導、規范,提高芝農和(he)企業的(de)栽培技術、加工水平,促進了旌德靈芝產(chan)量(liang)和(he)銷量(liang)的(de)快速增長。
2008年,被中國(guo)經濟(ji)林協會授予“中國(guo)靈芝之鄉”的稱號。
2013年,央電(dian)視臺中(zhong)文國際頻道編導李(li)劍峰帶(dai)領(ling)的《走遍中(zhong)國之物(wu)產》攝制組到旌德(de)縣拍攝靈芝專題片(pian)。