“萬佛湖(hu)鳙(yong)魚”農產品地理標(biao)志保(bao)護的具(ju)體(ti)地域是萬佛湖(hu)全(quan)水域,保(bao)護范圍為(wei)東經116°40′32″-116°48′1″北緯31°18′14″-31°18′19″。
東(dong)至湯(tang)池(chi)鎮(zhen)三江(jiang)碼頭,包(bao)括湯(tang)池(chi)鎮(zhen)三江(jiang)、黃巢(chao)、鐵(tie)鋪3個(ge)村及河棚鎮(zhen)新開(kai)村。
南至高峰(feng)鄉陸(lu)家塝,包(bao)括高峰(feng)鄉新(xin)旗、青松、高陽、百花(hua)、明花(hua)、高峰(feng)、朱(zhu)灣、普(pu)慶8個村及(ji)山(shan)七鎮雙桂村。
西至五顯鎮大(da)圈圩,包括五顯鎮景山(shan)、清塘(tang)、梅山(shan)、羅山(shan)、余畈、大(da)路(lu)6個村。
北至(zhi)龍河口水庫溢洪道,包(bao)括萬佛湖鎮白畈、梅嶺、白鹿、汪灣4個村(cun)(cun)及闕店(dian)鄉(xiang)牛角(jiao)沖、灣塘2個村(cun)(cun),總計7個鄉(xiang)鎮25個行(xing)政(zheng)村(cun)(cun)。生產水域面(mian)積(ji)4800公頃(qing),年產量2000噸。
外在(zai)感官特征頭部大且寬,背黑,體側有(you)許(xu)多不規則的黑花斑紋,腹部灰(hui)白(bai)色,鰭條呈(cheng)灰(hui)色。清燉湯色乳白(bai),肉白(bai)呈(cheng)瓣狀,鮮美,肥而不膩。
萬佛湖位于大別山東(dong)麓,屬亞(ya)熱帶氣候類(lei)型,氣候溫(wen)和濕(shi)潤,全年(nian)日照總時(shi)數1900小時(shi),雨量充沛,四季分明。年(nian)平(ping)均(jun)氣溫(wen)15℃,年(nian)平(ping)均(jun)水(shui)溫(wen)14℃,年(nian)平(ping)均(jun)降(jiang)水(shui)量1400mm,全年(nian)大于10℃的積(ji)溫(wen)在(zai)5000℃左(zuo)右。
湖水(shui)主(zhu)要來源于大別山地表(biao)徑(jing)流,上游森林覆蓋率95%以上,無工業污染,水(shui)質(zhi)達(da)到二(er)類(lei)標準(zhun),透明度達(da)到2米(mi),PH值6.7—7.4,湖水(shui)溶氧量高,餌料(liao)資源豐富,適合鳙魚(yu)生(sheng)長。
蛋白(bai)質含(han)量≧15.3g/100g;脂肪(fang)含(han)量0.6g/100g-1.0g/100g;賴氨(an)酸(suan)≧1.4g/100g。
投放時間:每年12月(yue)至翌年1月(yue)。
魚種來源:市級以(yi)上水產良(liang)種(zhong)場。
投放規格:150g-750g/尾。
投放數量:30萬(wan)(wan)kg-35萬(wan)(wan)kg,70萬(wan)(wan)尾-90萬(wan)(wan)尾。
不(bu)投餌、不(bu)施肥,強(qiang)化湖(hu)水水源和(he)湖(hu)水水質(zhi)保護,保持湖(hu)水二類標準(zhun)。加強(qiang)日(ri)常管理,做(zuo)好各(ge)種記錄(lu)。
3-5年。
捕撈規格:2kg以上。
捕撈方式(shi):“趕、攔、刺(ci)、張”聯合漁法,燈光誘捕。3.5囤養商品魚在湖中敞水(shui)區網箱中囤養15天-30天。