用料簡(jian)單，外(wai)脆內嫩，酥(su)香(xiang)可口。
外(wai)形猶如(ru)金秋(qiu)盛開(kai)的菊花，令人垂涎，所以稱其為富貴飄香卷。是一道既極具特(te)色又(you)實惠的小吃。
把(ba)面包切成(cheng)(cheng)四方塊，一(yi)邊加(jia)香蕉一(yi)邊加(jia)豆沙(sha)餡(xian)，用雞蛋糊裹面包，然后(hou)放入五成(cheng)(cheng)油溫中炸(zha)成(cheng)(cheng)蛋黃色即(ji)成(cheng)(cheng)。在炸(zha)制(zhi)的過(guo)程(cheng)中一(yi)定要把(ba)握(wo)住火候。
歲月靜(jing)好
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