一、可樂雞翅的制作方法

材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽(yan)、蒜、生抽(chou)、辣椒、蔥、料酒。

做法：

1、將(jiang)材料準備好，雞(ji)翅膀用生抽(chou)、鹽、火麻油、料酒腌制30分鐘左右(you)。

2、起鍋倒(dao)入橄欖油，放入雞翅，雞翅煎至變色。

3、雞翅煎至變(bian)色后，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻(fan)炒兩面金(jin)黃(huang)香味流入到(dao)肉汁(zhi)中即可(ke)。

4、倒(dao)入(ru)輔料(liao)之(zhi)后，翻(fan)炒幾下，就(jiu)可以(yi)倒(dao)入(ru)可樂(le)了。要注意，可樂(le)不用倒(dao)太多，剛好蓋過雞翅(chi)就(jiu)可以(yi)了。

5、大(da)火燜10分鐘后(hou)收汁即可出鍋，撒上香(xiang)菜即可。

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二、可樂雞翅怎么燒最好吃

1、首先將雞翅洗凈，并在雞翅(chi)的一面用刀橫豎(shu)劃幾條縫，以(yi)及在雞翅(chi)背面用刀尖隨機(ji)扎一些小(xiao)孔，方(fang)便入味，然后再添加料酒，姜絲，大蔥絲進行腌制30分鐘到1小(xiao)時均可。

2、接著鍋中(zhong)加適當油(you)，等到(dao)燒至7分熱后將腌制好的雞翅倒入(ru)鍋中(zhong)，來回翻，煎3分鐘左右(you)，等雞翅兩面(mian)煎黃即可(ke)出鍋。

3、再將提前準備好的蔥姜蒜倒入鍋中，爆香，再次倒入雞翅翻炒，然后加入老抽，醬油，鹽翻炒兩下，最后倒入整聽可樂，開中火燉。

4、根(gen)據火(huo)候大小和可樂(le)水(shui)分的變化，最后開大火(huo)收汁。

5、起(qi)鍋后，加入少(shao)許蔥花進(jin)行點綴(zhui)，一道美味的可樂雞翅就做好了。