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新賓香菇怎么做好吃

香菇粉絲煲

準備材料：香菇(gu)、蝦、粉絲、紅(hong)辣椒、蔥、姜(jiang)、蒜、鹽、醬油(you)、油(you)、白(bai)酒。

制作步驟：

1、粉絲放入(ru)清水中，浸泡15分(fen)鐘，直至變(bian)軟(ruan)。

2、把(ba)姜、蒜、蔥切末，紅辣椒切片。

3、煎鍋(guo)加(jia)熱倒入油，加(jia)入姜(jiang)、蒜爆炒。

4、在鍋中先(xian)放(fang)入粉絲，再將蝦和(he)香(xiang)菇放(fang)在上面。

5、加入鹽、醬油、料酒(jiu)和(he)清水。

6、收汁，加(jia)入蔥花和辣椒(jiao)即可(ke)。

蠔油白菜香菇

準備材料：香菇、小(xiao)白菜、蒜、蠔油、油。

制作步驟：

1、香菇、小白菜洗凈(jing)，蒜切片(pian)備用。

2、把小白菜(cai)放到清水中煮熟。

3、熱(re)鍋倒入(ru)(ru)油，加入(ru)(ru)蒜片和(he)香菇炒。

4、最后加入蠔油調味即可。

新賓香菇的功效與作用

1、香菇中(zhong)含有香菇多糖，可以提高機(ji)體的(de)抵抗力和(he)免疫力，有防癌抗癌和(he)抑(yi)制癌細胞增(zeng)長的(de)作用。

2、含有較為豐富的(de)膳食纖維，可以(yi)促進(jin)食物的(de)消化吸收，緩解胃(wei)腸功能(neng)紊亂及消化不(bu)良的(de)癥狀，促進(jin)胃(wei)腸道的(de)蠕動，幫助排出體內毒素(su)，改善便秘。

3、含(han)有較為豐富的維生素D，可以(yi)促進鈣質的吸(xi)收，有效地預防骨(gu)質疏松，小孩多吃香菇還可以(yi)促進成長。

4、含(han)有豐富的(de)蛋白(bai)質及人體必需的(de)氨基酸，可以促(cu)進(jin)大腦的(de)發(fa)育，促(cu)進(jin)新陳(chen)代謝，幫助提高注意(yi)力及記憶(yi)力，提高腦細胞(bao)的(de)活性。