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新賓香菇
#香菇# 0 0
新賓香菇是中國較有特色的一種食用菌,也是新賓縣的支柱產業,主要產自遼寧省阜新市東部,這里氣候適宜、土地肥沃、養分充足,是香菇種植的理想之地。新賓香菇肉質肥厚細嫩,味道鮮美,香氣獨特,具有很高的營養、藥用和保健價值,富含人體必需的脂肪酸,它不僅能降低血脂,又助于降低血清、膽固醇和抑制動脈血栓的形成。
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新賓香菇怎么做好吃

香菇粉絲煲

準備材料:香菇(gu)、蝦、粉絲、紅(hong)辣椒、蔥、姜(jiang)、蒜、鹽、醬油(you)、油(you)、白(bai)酒。

制作步驟:

1、粉絲放入(ru)清水中,浸泡15分(fen)鐘,直至變(bian)軟(ruan)。

2、把(ba)姜、蒜、蔥切末,紅辣椒切片。

3、煎鍋(guo)加(jia)熱倒入油,加(jia)入姜(jiang)、蒜爆炒。

4、在鍋中先(xian)放(fang)入粉絲,再將蝦和(he)香(xiang)菇放(fang)在上面。

5、加入鹽、醬油、料酒(jiu)和(he)清水。

6、收汁,加(jia)入蔥花和辣椒(jiao)即可(ke)。

蠔油白菜香菇

準備材料:香菇、小(xiao)白菜、蒜、蠔油、油。

制作步驟:

1、香菇、小白菜洗凈(jing),蒜切片(pian)備用。

2、把小白菜(cai)放到清水中煮熟。

3、熱(re)鍋倒入(ru)(ru)油,加入(ru)(ru)蒜片和(he)香菇炒。

4、最后加入蠔油調味即可。

新賓香菇的功效與作用

1、香菇中(zhong)含有香菇多糖,可以提高機(ji)體的(de)抵抗力和(he)免疫力,有防癌抗癌和(he)抑(yi)制癌細胞增(zeng)長的(de)作用。

2、含有較為豐富的(de)膳食纖維,可以(yi)促進(jin)食物的(de)消化吸收,緩解胃(wei)腸功能(neng)紊亂及消化不(bu)良的(de)癥狀,促進(jin)胃(wei)腸道的(de)蠕動,幫助排出體內毒素(su),改善便秘。

3、含(han)有較為豐富的維生素D,可以(yi)促進鈣質的吸(xi)收,有效地預防骨(gu)質疏松,小孩多吃香菇還可以(yi)促進成長。

4、含(han)有豐富的(de)蛋白(bai)質及人體必需的(de)氨基酸,可以促(cu)進(jin)大腦的(de)發(fa)育,促(cu)進(jin)新陳(chen)代謝,幫助提高注意(yi)力及記憶(yi)力,提高腦細胞(bao)的(de)活性。

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