阿(a)膠(jiao)的食(shi)(shi)用(yong)(yong)方式有將其與雞蛋(dan)一(yi)同沖泡(pao)食(shi)(shi)用(yong)(yong),或是制(zhi)成阿(a)膠(jiao)羹(geng)食(shi)(shi)用(yong)(yong),也可直接加冰糖沖泡(pao)飲用(yong)(yong),或是與糯(nuo)米(mi)一(yi)同燉煮食(shi)(shi)用(yong)(yong)。
食(shi)用阿膠可(ke)將(jiang)其與雞蛋一同燉煮食(shi)用,將(jiang)備好的阿膠研磨(mo)成小(xiao)塊加開(kai)水沖(chong)泡開(kai)后,再將(jiang)雞蛋打入水中與其攪拌均勻,可(ke)添加適量的蜂(feng)蜜后食(shi)用,能(neng)改善(shan)患(huan)者虛勞咳嗽,陰血不足的癥狀(zhuang)。
或是將阿膠(jiao)和(he)(he)黃酒(jiu)(jiu),冰糖,黑芝麻,核桃仁(ren)等食材一同制作成(cheng)阿膠(jiao)羹(geng)食用,將阿膠(jiao)浸泡在黃酒(jiu)(jiu)中,再加入(ru)(ru)冰糖和(he)(he)水蒸煮1-2小時,可根據個人口味加入(ru)(ru)適量的(de)黑芝麻和(he)(he)核桃仁(ren),每天早晚食用一些,能(neng)起到補血益(yi)腎,養顏益(yi)壽的(de)效果(guo)。
阿(a)(a)膠(jiao)(jiao)也可以和(he)糯(nuo)米一同燉煮食(shi)用(yong)(yong),或(huo)是將(jiang)其(qi)和(he)冰糖(tang)一同加水沖泡(pao)飲(yin)用(yong)(yong)。阿(a)(a)膠(jiao)(jiao)食(shi)用(yong)(yong)價值很高很適合女性人群(qun),能起(qi)到美容養顏,延(yan)緩衰老的(de)作用(yong)(yong),且服用(yong)(yong)阿(a)(a)膠(jiao)(jiao)也可以改善患者氣血兩虛的(de)癥狀。
東阿阿膠(jiao)表面更為平整、光滑細膩,在光澤照(zhao)射下可呈現棕色半透明琥珀狀。
和田(tian)阿(a)膠顏(yan)色(se)(se)多為烏黑(hei)色(se)(se),表面光澤度和平滑程度較東阿(a)阿(a)膠略(lve)有(you)差異。
1、阿膠(jiao)中具(ju)有人體所需(xu)的礦(kuang)物(wu)質和(he)微量元素可以為骨髓造血(xue)系統提(ti)供原料,因此具(ju)有滋陰補(bu)血(xue)的功效(xiao)。
2、阿膠中具(ju)有大量的(de)膠原蛋白,膠原蛋白具(ju)有鎖水的(de)功效,可以增加皮膚的(de)彈性,因此(ci)阿膠具(ju)有美容養顏(yan)的(de)功能(neng)。
3、阿膠可(ke)促進人體產生氧化物酶(mei),可(ke)以有效抗衰老。
4、阿膠中富含豐富的(de)鈣,也可以促進鈣的(de)吸收,因此比較適合骨質(zhi)疏松(song)、老年人群(qun)。
5、目(mu)前研(yan)究表明,阿膠(jiao)(jiao)具有一(yi)定的(de)升(sheng)白(bai)(bai)血(xue)球的(de)作用,白(bai)(bai)血(xue)球可以(yi)增強人體的(de)免疫力,因(yin)此阿膠(jiao)(jiao)液具有增強免疫力的(de)功效。