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和田阿膠怎么吃

阿膠的食(shi)用(yong)(yong)方式有將其(qi)與(yu)雞蛋一同(tong)沖泡食(shi)用(yong)(yong)，或(huo)(huo)是制成(cheng)阿膠羹食(shi)用(yong)(yong)，也可直接(jie)加冰糖沖泡飲用(yong)(yong)，或(huo)(huo)是與(yu)糯米(mi)一同(tong)燉煮食(shi)用(yong)(yong)。

食用(yong)(yong)(yong)阿膠(jiao)可將其與(yu)雞蛋(dan)一同燉煮食用(yong)(yong)(yong)，將備好的阿膠(jiao)研磨(mo)成小塊(kuai)加開(kai)水(shui)沖泡開(kai)后，再將雞蛋(dan)打入水(shui)中(zhong)與(yu)其攪拌均(jun)勻，可添加適量(liang)的蜂蜜后食用(yong)(yong)(yong)，能改善患(huan)者虛(xu)勞(lao)咳嗽，陰(yin)血不足的癥狀。

或是將阿膠和(he)黃酒，冰(bing)糖，黑芝麻，核桃(tao)仁(ren)等食(shi)材一同(tong)制(zhi)作成阿膠羹食(shi)用(yong)，將阿膠浸泡在黃酒中，再加入(ru)冰(bing)糖和(he)水蒸煮1-2小時，可(ke)根據個人(ren)口味(wei)加入(ru)適量的黑芝麻和(he)核桃(tao)仁(ren)，每天(tian)早晚食(shi)用(yong)一些(xie)，能起(qi)到補血益腎，養(yang)顏(yan)益壽的效果(guo)。

阿膠也可(ke)(ke)以(yi)和糯米一同燉煮(zhu)食用(yong)(yong)，或是(shi)將其和冰糖(tang)一同加水(shui)沖泡(pao)飲用(yong)(yong)。阿膠食用(yong)(yong)價值很(hen)高很(hen)適合女(nv)性(xing)人群，能(neng)起到美容養(yang)顏，延緩衰(shuai)老的(de)(de)作用(yong)(yong)，且(qie)服用(yong)(yong)阿膠也可(ke)(ke)以(yi)改善患者氣血兩虛的(de)(de)癥(zheng)狀。

和田阿膠與東阿阿膠的區別

東阿阿膠表面更(geng)為平整、光(guang)滑細膩，在光(guang)澤照射下可(ke)呈現(xian)棕色(se)半透明(ming)琥珀狀。

和(he)(he)田阿(a)膠顏色多為烏黑色，表面光澤度和(he)(he)平(ping)滑程度較東阿(a)阿(a)膠略有差異。

阿膠的功效和作用

1、阿(a)膠中具有人(ren)體所(suo)需的礦物質和微(wei)量元素(su)可(ke)以為骨(gu)髓造(zao)血系統(tong)提供原料，因此具有滋陰補血的功(gong)效(xiao)。

2、阿(a)膠中(zhong)具有(you)(you)大量的膠原蛋白，膠原蛋白具有(you)(you)鎖水的功效(xiao)，可以增加皮膚的彈性(xing)，因此阿(a)膠具有(you)(you)美容養顏的功能。

3、阿(a)膠可促進人(ren)體產(chan)生氧化物酶，可以有效抗衰老(lao)。

4、阿膠(jiao)中富(fu)含豐富(fu)的鈣，也可以促進鈣的吸收(shou)，因(yin)此比較適(shi)合骨(gu)質疏松、老(lao)年(nian)人(ren)群。

5、目前研究表(biao)明，阿膠具有一定的升白血(xue)球的作用，白血(xue)球可以增強(qiang)(qiang)人(ren)體的免疫力(li)，因此(ci)阿膠液具有增強(qiang)(qiang)免疫力(li)的功(gong)效。