白(bai)露(lu)茶是白(bai)茶的(de)一種,唯(wei)有特定(ding)節氣下才(cai)能出產,只有在當年天氣適(shi)宜(yi),茶樹生長狀態(tai)適(shi)宜(yi),嫰梢還有大(da)量新生芽葉,才(cai)能實現(xian)順利(li)產茶。
白露茶(cha)是一種以(yi)鮮(xian)葉為原料,經過特(te)殊工藝處(chu)理而成的(de)(de)茶(cha)葉。它(ta)有著濃郁的(de)(de)花香(xiang)和(he)清爽(shuang)的(de)(de)口(kou)感,能夠增(zeng)強身體的(de)(de)免疫力(li)和(he)抵抗力(li)。
白露茶采用鮮葉(xie)干(gan)燥的(de)方式進(jin)行加工,注(zhu)重去除葉(xie)中的(de)水分并保持茶葉(xie)的(de)原汁原味(wei),因而具有獨特的(de)香(xiang)氣(qi)和(he)口感。
白露(lu)茶的(de)制作(zuo)工藝獨特,需要經歷采摘、殺青(qing)、揉(rou)捻、拼配等一(yi)系列(lie)過程,充分展現(xian)了中國傳統茶文化的(de)精髓。
1、潤口生津
白露茶(cha)具有(you)醇厚的味道和(he)濃(nong)郁(yu)的甜味。一杯(bei)白露茶(cha)”會使(shi)您的(de)臉頰滋潤,回味悠長。尤其是白露茶已儲存了三到五年,時間(jian)將(jiang)使(shi)茶的(de)性質(zhi)從寒冷(leng)變為溫(wen)和(he),最適合秋天。體內的(de)干(gan)”氣達到保濕(shi)身體的(de)效(xiao)果。
2、去脂去膩
在秋天開始(shi)(shi)之后,隨(sui)著天氣逐漸變涼,人們習慣性(xing)地開始(shi)(shi)貼秋膘(biao)”。多吃牛油和羊(yang)肉(rou)或雞肉(rou)湯(tang)。在唐代(dai)的本草綱(gang)目”中,記載了(le)茶具(ju)有瘦(shou)(shou)身(shen)減肥”的作用,這(zhe)實際上(shang)是基于科學(xue)的。白茶含有芳香族化合物(wu),可(ke)以(yi)去除油脂(zhi),促進(jin)新陳代(dai)謝(xie)并幫(bang)助消化。達到長食瘦(shou)(shou)身(shen)”的效果。
3、抗寒暖體
在(zai)秋(qiu)季,早(zao)晨(chen)(chen)和晚上(shang)之間(jian)的(de)溫(wen)度差(cha)很(hen)(hen)大。早(zao)晨(chen)(chen)在(zai)路上(shang)行走時,您會感覺(jue)涼爽。此時,保暖是最(zui)重要的(de),否則感冒很(hen)(hen)容易(yi)感冒。老(lao)白茶本質上(shang)是溫(wen)暖的(de),可(ke)(ke)以(yi)滋養陽(yang)氣。早(zao)晨(chen)(chen)喝一杯溫(wen)暖的(de)老(lao)白茶不僅(jin)可(ke)(ke)以(yi)消除寒冷,還可(ke)(ke)以(yi)消除困倦。
4、去秋乏
常言(yan)道:春困、夏倦、秋乏、冬眠,四季如夢。”夏去秋來,天氣變涼,人(ren)(ren)們(men)出汗減少。人(ren)(ren)體也進(jin)入周期性的(de)休息期。這時,人(ren)(ren)們(men)常(chang)常(chang)會(hui)有一(yi)(yi)種無(wu)法形(xing)容的(de)疲勞感,這就是所謂的(de)秋天缺(que)乏”。一(yi)(yi)杯芬芳的(de)白露(lu)茶可以喚醒體內的(de)活力,并保(bao)持一(yi)(yi)整(zheng)天的(de)精神。
白露茶(cha)(cha)不僅具有(you)獨特的口感和(he)(he)香氣,還有(you)諸多功效(xiao),深受(shou)茶(cha)(cha)愛(ai)好者的喜愛(ai)。白露茶(cha)(cha)含有(you)豐富的茶(cha)(cha)多酚和(he)(he)維生素C,具有抗氧化、降脂減(jian)肥、清熱解毒等多種(zhong)作用(yong)。
經常飲用白露茶可以(yi)提高(gao)免疫力、改善(shan)消化(hua)、延緩(huan)衰老等(deng)。同(tong)時,飲用白露茶不分(fen)年齡,無(wu)論是(shi)幼兒、學生(sheng)、上班族還(huan)是(shi)老年人皆可飲用。
除了特定節氣的滋養外,還有不(bu)少細節因素成就。
首先(xian),白露(lu)前后(hou)的明(ming)媚秋陽(yang),利于促進茶樹內(nei)部(bu)的芳香物質積累,山上的柔(rou)和秋陽(yang),透過(guo)云層后(hou),薄薄灑下,沐浴(yu)了(le)充足日光(guang)浴(yu)的白露(lu)茶,占據先(xian)天有利因(yin)素。
其次,干燥(zao)涼爽的秋(qiu)天,有利(li)(li)做茶(cha),秋(qiu)冬季、多干燥(zao)的西風(feng)、北(bei)(bei)風(feng),做茶(cha)季迎來(lai)北(bei)(bei)風(feng)天,對制(zhi)茶(cha)師來(lai)說是件好(hao)事(shi)。因為,這更(geng)利(li)(li)于白茶(cha)的日光萎凋,采回來(lai)的新鮮(xian)茶(cha)青,薄(bo)薄(bo)鋪(pu)開在水(shui)篩(shai)上晾曬,北(bei)(bei)風(feng)一吹,鮮(xian)葉失水(shui)速率會更(geng)快,更(geng)能做出高質量(liang)的好(hao)茶(cha)。
最(zui)后(hou),與白(bai)露(lu)前后(hou)的(de)茶(cha)樹溫和慢養(yang)有關,慢養(yang)出(chu)來的(de)豬肉,出(chu)欄(lan)時間(jian)遲,但肉質(zhi)更(geng)(geng)香,對白(bai)露(lu)茶(cha)來說,作為(wei)秋(qiu)茶(cha)的(de)代表,進入(ru)秋(qiu)季(ji)后(hou),茶(cha)樹的(de)生長腳(jiao)步放(fang)緩(huan)(huan),枝梢間(jian)的(de)芽(ya)葉(xie),也能得到不急不緩(huan)(huan)的(de)悠閑(xian)慢養(yang),多沐浴幾(ji)(ji)天秋(qiu)陽,多呼(hu)吸幾(ji)(ji)天山風,多享受幾(ji)(ji)晚(wan)夜露(lu)滋潤(run),這(zhe)種溫和慢養(yang)的(de)模(mo)式,更(geng)(geng)利于茶(cha)青鮮葉(xie)的(de)內在茶(cha)味物質(zhi)積累,從而讓產出(chu)來的(de)白(bai)露(lu)茶(cha)更(geng)(geng)香、更(geng)(geng)迷人!