南寶(bao)鴨主產于臨高縣南寶(bao)鎮(zhen)(zhen),南寶(bao)鎮(zhen)(zhen)是(shi)一(yi)個革命(ming)老區(qu)小(xiao)鎮(zhen)(zhen),全鎮(zhen)(zhen)有8個村委會(hui),一(yi)個鎮(zhen)(zhen)辦農場,38個自然村,3757戶人家,13700人口(kou)。行政區(qu)域面(mian)積80平方公里,其(qi)中水(shui)旱田13928畝(mu)(mu),旱地(di)(di)8008畝(mu)(mu),農民(min)人均占有耕地(di)(di)面(mian)積1.7畝(mu)(mu)。南寶(bao)鎮(zhen)(zhen)丘陵多,主要(yao)分布在西(xi)南部,淺層沙質土(tu)分布較廣,土(tu)地(di)(di)淺瘦,森林(lin)覆蓋率32%,水(shui)稻一(yi)年2造,期(qi)間種番薯等作物。
南寶(bao)鎮(zhen)是(shi)以(yi)(yi)農植(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)為(wei)主,養殖業(ye)(ye)(ye)為(wei)輔的農業(ye)(ye)(ye)鄉鎮(zhen),產業(ye)(ye)(ye)結構調整(zheng)后,優勢產業(ye)(ye)(ye)得到培育(yu)和壯大,多年(nian)(nian)來(lai)以(yi)(yi)“瓜菜起家、橡(xiang)膠(jiao)保家、香蕉發家”的綜合(he)性主體生產方式,年(nian)(nian)種植(zhi)(zhi)瓜菜8000畝以(yi)(yi)上(shang);全鎮(zhen)橡(xiang)膠(jiao)種植(zhi)(zhi)面(mian)積2萬多畝,香蕉種植(zhi)(zhi)面(mian)積逐年(nian)(nian)增加,現種植(zhi)(zhi)面(mian)積5600多畝。養殖業(ye)(ye)(ye)占有總(zong)產值的30%以(yi)(yi)上(shang),創(chuang)造了名特優品(pin)牌。“南寶(bao)乳豬(zhu)”、“南寶(bao)鴨”名揚縣內(nei)外,年(nian)(nian)乳豬(zhu)出欄約10萬頭,“三鳥”出欄20萬只,肉(rou)總(zong)量年(nian)(nian)增長13%。
1、飼(si)(si)料(liao)管理(li)。根(gen)據鴨子的(de)生(sheng)(sheng)長階段和(he)(he)營養需求(qiu),提(ti)供合理(li)的(de)配合飼(si)(si)料(liao)和(he)(he)添(tian)加劑。一般分為雛期(qi)(1-4周齡(ling)(ling))、中(zhong)期(qi)(5-8周齡(ling)(ling))和(he)(he)后期(qi)(9周齡(ling)(ling)以上)三(san)個階段。雛期(qi)要(yao)(yao)提(ti)供高蛋白(bai)、高能量、高鈣(gai)磷、高維生(sheng)(sheng)素(su)等(deng)(deng)營養成分豐富的(de)全(quan)價料(liao),并添(tian)加抗(kang)生(sheng)(sheng)素(su)等(deng)(deng)預防性藥物;中(zhong)期(qi)要(yao)(yao)提(ti)供中(zhong)等(deng)(deng)蛋白(bai)、中(zhong)等(deng)(deng)能量、適量鈣(gai)磷等(deng)(deng)平衡營養成分的(de)全(quan)價料(liao),并添(tian)加微量元(yuan)素(su)和(he)(he)氨基酸等(deng)(deng)促進生(sheng)(sheng)長的(de)物質;后期(qi)要(yao)(yao)根(gen)據不同(tong)品種和(he)(he)市場(chang)需求(qiu),調整(zheng)飼(si)(si)料(liao)配方,控制(zhi)脂(zhi)肪含量,保(bao)證(zheng)肉質優(you)良(liang)。
2、環(huan)境管(guan)理。鴨子(zi)對(dui)環(huan)境的適應性較強,但(dan)也(ye)要(yao)注(zhu)意保持舍內外干凈(jing)衛生(sheng),定時清(qing)理糞便和廢棄(qi)物,消毒(du)場區(qu)和器具,防止疫(yi)病(bing)傳播。鴨子(zi)喜歡水(shui)(shui)浴,可(ke)以在放(fang)養(yang)區(qu)域設置一些水(shui)(shui)池(chi)或(huo)水(shui)(shui)槽(cao),讓鴨子(zi)自由洗浴。但(dan)也(ye)要(yao)注(zhu)意水(shui)(shui)源質量和水(shui)(shui)位控制,避免污染和溺(ni)水(shui)(shui)。另外,還要(yao)根據季(ji)節變化(hua)調節溫度(du)、濕度(du)、通風等條件,使鴨子(zi)舒適安全。
3、防疫管理。鴨(ya)子雖(sui)然抗(kang)病力較強,但(dan)也(ye)容易(yi)感染一些常見的(de)禽(qin)類疾病,如新城疫、傳(chuan)染性(xing)支(zhi)氣管炎、大腸桿菌(jun)感染等。因此,在雛鴨(ya)期(qi)就要按時(shi)進行(xing)必要的(de)免疫接種,并在各(ge)個(ge)生長(chang)階段(duan)定期(qi)復苗(miao)或(huo)補苗(miao)。同時(shi),在日常管理中要觀察鴨(ya)群的(de)精神狀態、食欲(yu)情況、糞便顏色等指(zhi)標,及時(shi)發(fa)現并隔離異常或(huo)發(fa)病的(de)個(ge)體,并送檢診斷(duan)治(zhi)療。
4、出(chu)(chu)(chu)欄管理。肉鴨出(chu)(chu)(chu)欄時間(jian)一般在6-8周齡之間(jian),具體(ti)取決于品種(zhong)特點(dian)和市(shi)場需(xu)求。出(chu)(chu)(chu)欄前一周左右要(yao)停止投喂(wei)任何(he)藥物(wu)或添加劑,并(bing)逐漸減(jian)少糧食投喂(wei)量,在出(chu)(chu)(chu)欄前24小時內停止投喂(wei)任何(he)食物(wu)。這樣可(ke)以清空消化道內殘(can)留物(wu),并(bing)降低(di)藥物(wu)殘(can)留風險。出(chu)(chu)(chu)欄時應選擇早(zao)上或傍晚溫度(du)較低(di)時進行(xing)捕捉裝(zhuang)箱(xiang)運輸(shu),并(bing)避免(mian)暴曬(shai)。