雙遼花(hua)生,原名(ming)落花(hua)生,種子(zi)也(ye)叫花(hua)生米,美名(ming)長生果,屬(shu)于(yu)植(zhi)物六大(da)器(qi)官的種子(zi)部分。
其果實(shi)外皮(pi)粗糙(cao),多數帶有(you)方格花紋(wen),果實(shi)內有(you)一半透(tou)明薄皮(pi),屬于保護組織,顏色以淺紅色為(wei)(wei)主,有(you)少數為(wei)(wei)深(shen)紫(zi)色。
1、花生(sheng)中(zhong)含有豐富的脂(zhi)肪油,可以起到潤肺止咳(ke)的作用,常(chang)用于久咳(ke)氣喘(chuan),咳(ke)痰(tan)帶血等病癥。
2、花生(sheng)(sheng)油中(zhong)含(han)有的亞油酸(suan),可使(shi)人體(ti)內膽(dan)固(gu)醇(chun)分(fen)解為(wei)膽(dan)汁酸(suan)排出(chu)體(ti)外,避免膽(dan)固(gu)醇(chun)在體(ti)內沉積(ji),降低因膽(dan)固(gu)醇(chun)在人體(ti)中(zhong)超(chao)過正常(chang)值(zhi)而(er)引發(fa)多種心腦(nao)血管疾病的發(fa)生(sheng)(sheng)率。
3、花生含不飽和脂(zhi)肪(fang)酸、膽堿、卵(luan)磷(lin)脂(zhi)等營養成分(fen),可增加毛細血(xue)(xue)管(guan)(guan)的通透性,降低心臟(zang)病、高血(xue)(xue)壓(ya)、腦溢血(xue)(xue)的產生的幾(ji)率(lv),預防膽固醇(chun)在血(xue)(xue)管(guan)(guan)沉淀、堆積而(er)引(yin)起動脈硬(ying)化。
1、生吃:花生生食可以治療胃酸過多、口(kou)中吐酸水,也有(you)抗老以及(ji)延緩(huan)衰的作用。
2、炸花生:放食(shi)用油(you)下鍋炸,撈出后放點鹽就可(ke)以吃了。
3、水(shui)(shui)煮花生:水(shui)(shui)煮的花生可以很(hen)好地(di)保存其(qi)營養(yang)成(cheng)分和(he)藥用成(cheng)分,味道非(fei)常鮮美,吃后(hou)有利于人體(ti)健康。