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六安乳餅怎么做

1、將(jiang)乳(ru)餅(bing)沖(chong)洗一下，放(fang)在一旁自然(ran)晾干或用廚房紙(zhi)吸(xi)干水分，然(ran)后切成(cheng)片狀(zhuang)，裝盤備用。

2、在(zai)鍋中倒(dao)油(you)，撒入適量食鹽，待油(you)溫熱至5成時(shi)轉小火，將乳餅片慢慢放(fang)入鍋中煎(jian)炸(zha)。

3、待一面變金(jin)黃色(se)后，用(yong)筷(kuai)子輕輕翻面再煎另一面，并在上面撒上少許食鹽(yan)調味。

4、小火將兩(liang)面都煎成(cheng)金黃(huang)色，就可(ke)以裝入盆中了。

六安乳餅功效與作用

1、乳餅的主要成分(fen)為奶酪(lao)，其中含(han)有豐富的鈣元素，平時適當食用(yong)能夠補充(chong)體內所(suo)需要的鈣元素，適合(he)缺鈣的人群。

2、乳餅中所含(han)的蛋白質也比較多(duo)，含(han)有人體內所需要的多(duo)種氨基(ji)酸，能夠補充體內所需要的多(duo)種營養物質。

3、乳餅中(zhong)還含有磷元(yuan)素、鎂元(yuan)素等多種(zhong)礦物(wu)質，并且含有大(da)量的膳食纖維(wei)和維(wei)生素，能夠增強個(ge)人的體質，加速新陳(chen)代謝(xie)。

六安乳餅怎么保存

1、建議不(bu)要放(fang)太長(chang)時間，即(ji)使放(fang)冰(bing)箱里久了也(ye)不(bu)好，更不(bu)要放(fang)冰(bing)凍(dong)層，開包后放(fang)在0-5度冷藏。

2、新鮮的乳(ru)餅要保(bao)存的話需要用(yong)濕紗布包裹起來，以(yi)免脫水干裂。。