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六安乳餅怎么做

1、將乳(ru)餅沖洗一下(xia)，放在(zai)一旁自然(ran)晾干(gan)或用(yong)廚房紙吸(xi)干(gan)水分，然(ran)后切成(cheng)片(pian)狀，裝盤備(bei)用(yong)。

2、在(zai)鍋(guo)中倒油(you)，撒入適量食鹽，待油(you)溫熱至5成時轉小火，將乳餅片(pian)慢慢放入鍋(guo)中煎炸。

3、待一面變(bian)金黃色后，用筷(kuai)子輕(qing)輕(qing)翻面再煎另(ling)一面，并(bing)在上(shang)面撒(sa)上(shang)少許食鹽調味。

4、小(xiao)火將(jiang)兩(liang)面都煎成金黃色，就可以裝入盆中了。

六安乳餅功效與作用

1、乳餅的主要成分為奶酪，其中含(han)有豐富(fu)的鈣元素，平時適當食用能夠補充體內所需要的鈣元素，適合(he)缺鈣的人群。

2、乳餅中所(suo)(suo)含(han)的(de)蛋白質也(ye)比較多，含(han)有人體(ti)內(nei)所(suo)(suo)需要的(de)多種氨基酸，能夠補充體(ti)內(nei)所(suo)(suo)需要的(de)多種營養(yang)物質。

3、乳餅中還(huan)含有磷(lin)元素、鎂元素等多(duo)種礦物(wu)質，并且(qie)含有大量的膳食纖維(wei)(wei)和維(wei)(wei)生素，能夠增強個人的體質，加速新陳(chen)代謝。

六安乳餅怎么保存

1、建(jian)議不(bu)要放(fang)(fang)(fang)太長時間(jian)，即使(shi)放(fang)(fang)(fang)冰(bing)箱里久(jiu)了也不(bu)好，更不(bu)要放(fang)(fang)(fang)冰(bing)凍層，開包后放(fang)(fang)(fang)在0-5度冷藏。

2、新鮮的乳餅要保存的話需要用(yong)濕紗布包裹起來，以免脫水(shui)干裂。。