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土耳其是歐亞大陸的嗜甜大國之一，受到宗教及歷史影響，甜食自古以來便是土耳其許多宗教儀式及皇室聚會的重要食品，也成為人民生活不可或缺的食物。那么，土耳其著名甜點有哪些？MAIGOO網編整理了一份十大土耳其好吃的甜食，包括Baklava、dondurma、Mozaik Pasta、米布丁、Kaday?f、Gülla?、Pimaniye、Katmer、Lokma、A?ure。以下，一起來看詳細的土耳其十大著名甜點排行，了解更多土耳其甜品及相關情況吧。

01

Baklava 巴克拉瓦 土耳其名產的第一名甜點

綜合指數：91.7

02

dondurma 土耳其冰(bing)淇淋 黏稠/香醇/不甜膩

綜合(he)指數(shu)：91.0

03

Mozaik Pasta 蛋糕 土耳其經典蛋糕

綜合指數：90.3

04

米布丁(ding) 非常受歡迎的餐后甜品

綜合指數：89.9

05

Kaday?f 糖漿面包干 種類豐富的沾糖漿面包

綜(zong)合指數(shu)：89.6

06

Gülla? 土耳其最傳統的甜點之一

綜合指數：88.9

07

Pimaniye 棉絮糖 西北部科喀埃里Kocaeli市的傳統甜食

綜合(he)指數(shu)：88.1

08

Katmer 千層薄餅 加濟安泰普特產

綜合(he)指數：87.4

09

Lokma 油炸小面團 高糖甜點

綜合指數：86.7

10

A?ure 諾亞布丁 食材豐富多樣

綜合指數：86.5

土耳(er)其十大甜(tian)品排(pai)行(xing)，是依據土耳(er)其各地(di)區具(ju)有特定風格特色的(de)甜(tian)品，根據甜(tian)品的(de)知名(ming)度、海外覆蓋率、流傳時(shi)間等情況，再(zai)結合其他(ta)互聯(lian)網相(xiang)關排(pai)行(xing)榜/榜單進行(xing)綜(zong)合排(pai)行(xing)推薦，名(ming)單僅供參考，如(ru)有疑問(wen)，歡迎在(zai)末尾評論/批評指正。

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土耳其十大甜品

1、Baklava 巴克拉瓦

土耳其名產的第一名甜點

Baklava（巴克拉瓦，果仁蜜餅）是土耳其最受歡迎的甜點，呈層狀，其中部是切碎的果仁，上下是多層用黃油刷過的酥皮，烤好后，在上面澆上一層蜂蜜制成。口感酥松香脆，有黃油和蜜糖的清香，那種神奇的體驗，大概不是“齒頰留香”四個字就能夠勾勒得出來的。據說Baklava起源于宮廷，是皇族和后宮佳麗保持“良好關系”的秘密，是任何場合都必須有Baklava出席，所以一度Baklava也是高層社交的標配，逐漸成為土耳其最重要的文化符號之一。【詳細>>】

2、dondurma 土耳其冰淇淋

黏稠/香醇/不甜膩

土耳其冰淇淋，叫做dondurma，譯成漢語的叫法則是“咚哆瑪”，是一組擬聲詞，就是制作如此特別堅韌而又美味的冰淇淋時，打擊在器皿時所發出聲響。據Ma igoo美食小編了解，土耳其冰淇淋堪稱世界上最堅韌、最有嚼勁的冰淇淋，也有人稱其為會飛的冰淇淋，是唯一能用刀叉吃的冰淇淋。土耳其冰淇淋的主要成分是山羊奶和蘭花莖粉，制作時不需要加水，非常黏稠，極具韌性，和它天然、熱情、美味、可口的味道一樣，售賣方式極富熱情和快樂，充滿趣味性，能為客人和孩子們提供豐富的娛樂效果和開心的購買體驗。

3、Mozaik Pasta 蛋糕

土耳其經典蛋糕

Mozaik pasta是一種經典的簡易蛋糕，在土耳其這里已經成為一種茶余飯后的習慣，既容易制作，也容易運送到聚餐聚會。據了解，可以在任何一個咖啡店里找到這種Mozaik Pasta蛋糕，土耳其人也經常在家做，制作過程中不需要烤箱，黃油與可可粉和牛奶以及粉碎的小餅干混合，在模具中成型并冷藏，當切開時，破碎的餅干就像馬賽克藝術。巧克力控的福利，來土耳其必吃！【詳細>>】

4、米布丁

非常受歡迎的餐后甜品

米布丁是土耳其非常受歡迎的甜品之一，長相跟焦糖布丁有點像，除了煮熟的米之外，所用材料包括：牛奶、玉米粉、蛋黃、糖、水等。煮熟的米粒混合在香濃糊狀的牛奶布丁里，綿密的口感近似奶酪。據買購網甜品編輯了解，土耳其各地的家庭以及大多數傳統餐館、甜品店和糕點店中，以布丁為基礎的甜品最受歡迎，其中，用肉桂香草和葡萄干調味的米布丁、由雞胸肉的細絲混合到吉士中制成的布丁、還有一些巧克力布丁等，都是最經典的土耳其甜點。

5、Kaday?f 糖漿面包干

種類豐富的沾糖漿面包

Kaday?f是對奧斯曼帝國的一些甜點的稱呼，這些甜點被澆上了適用于面包圈的標志性糖漿。其中Ekmek kaday?f是一種面包布丁版本，配有凝固的奶油，有的還撒上一些開心果或核桃，如果想要降低一些甜度，可以加一些檸檬汁調味；傳統上Ekmek kaday?f?是在土耳其宗教慶祝活動期間準備的，比如開齋節。Yassi kaday?f是一種手掌大小的月牙形油炸面團，用粗面粉制成，沾上糖漿，用碎堅果裝飾。Tel kaday?f有點像一塊面包大小的餡餅。【詳細>>】

6、Gülla?

土耳其最傳統的甜點之一

Gülla?是土耳其最傳統的甜點之一，名字來自詞語“güllü”和“a?”，字面意思是玫瑰味的菜肴，是一種玉淀粉糕點，用淀粉和面粉制成的薄薄的植物性薄片，淋上加了玫瑰水的牛奶，并與石榴和碎核桃分層，是奶油凍和面包糕的結合體。據MAI goo網編了解，Gülla?在齋月期間最常被食用，一開始是齋月期間的宮廷主食，尤其是在割禮儀式上。現在的不少Gülla?，還會配以石榴、櫻桃、草莓或蔓越莓等紅色系水果和綠色的開心果仁作為點綴。【詳細>>】

7、Pimaniye 棉絮糖

西北部科喀埃里Kocaeli市的傳統甜食

Pimaniye被稱為土耳其龍須糖，或土耳其棉絮糖，吃起來綿綿絲絲，入口即化。Pimaniye是土耳其西北部科喀埃里Kocaeli市的傳統甜食，歷史可以追溯到15世紀，Pimaniye在土耳其語中帶有“遺憾”的意思，當地人對龍須糖有句俗話是“嘗試一次，可能后悔一次。不嘗試，您會后悔一千遍”。Pimaniye主要由面粉、糖和黃油拉成糖絲而成，將面粉以黃油烤至淺褐色，把糖融化到柔順的質感混入面粉，通過反復的拉動和折疊慢慢混合，拉成細線直至出現線束包卷成球，有原味、巧克力、開心果和香草等口味。【詳細>>】

8、Katmer 千層薄餅

加濟安泰普特產

Katmer是一種甜味的千層薄餅，它是加濟安泰普的特產，大多數加濟安泰普當地人每天早晨都會吃Katmer，它在面包店和咖啡館里都能找到。據了解，Katmer有時用薄薄的千層面團折疊起來，類似于可麗餅，而在其他時候，它可以指的是分層的薄薄的可麗餅，無論如何，Katmer是一種美味的甜點，上面滲有糖漿和開心果粉。傳統上，Katmer也是新婚夫婦第一個新婚之夜后吃的第一頓飯，代表了婚姻的甜蜜。【詳細>>】

9、Lokma 油炸小面團

高糖甜點

Lokma是最適合描述為充氣甜甜圈的東西，它通常是由面粉、糖、酵母和鹽制作而成小面團，然后油炸后淋上糖漿或蜂蜜而成。據了解，Lokma在特殊的儀式活動中，作為祭品免費分發，以紀念對某事或某人的感激之情，或紀念所愛之人。根據傳統，這些美味的金色天堂小球會被分發出去，參加的人要做“Hay?r”祈禱。Lokma的起源一直是有爭議的，據推測它最初是在希臘或土耳其出現的，不過也有人說它來自阿拉伯。【詳細>>】

10、A?ure 諾亞布丁

食材豐富多樣

A?ure又叫Noah，一種布丁，是齋戒期間，家人、鄰居、朋友之間一起分享的一道美食。據M aigoo網編了解，A?ure里有各種水果、堅果和豆類，最傳統的食材是無花果、杏干、葡萄干、黑醋栗、榛子、松子、核桃、鷹嘴豆、白蕓豆和碾碎干小麥、大麥或小麥制成，另外還有檸檬或橙皮。A?ure幾乎包含了人們在營養甜點類別中所能想象的所有成分，象征著豐收和繁榮。【詳細>>】

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