五(wu)房(fang)(fang)綠茶(cha)(cha)又稱(cheng)為“鳥啄茶(cha)(cha)”,是廣(guang)東(dong)(dong)揭東(dong)(dong)縣新亨鎮(zhen)五(wu)房(fang)(fang)村(cun)、坪上(shang)村(cun)一帶山區所產(chan)綠茶(cha)(cha)(炒茶(cha)(cha))。傳說(shuo)是清未當地村(cun)民上(shang)山割草時(shi)偶然發現,因(yin)其(qi)茶(cha)(cha)湯淡(dan)黃如花生油,味道醇甘喉底厚(hou),深受人們的喜(xi)愛,后經(jing)加工(gong)培(pei)育,大量種植(zhi)。
俗(su)話說得(de)好(hao):髙(gao)山出好(hao)茶(cha)。廣東揭東縣(xian)新(xin)亨鎮五房村地處(chu)潮揭豐(feng)三縣(xian)交(jiao)界(jie),此地有(you)崇山峻嶺,林(lin)木蔥蔥,云霧繚繞,雨水(shui)充沛(pei),空(kong)氣清新(xin),鳥語花香,迷人心肺,環鄉幾十(shi)里絕(jue)無(wu)污染源(yuan)。如今五房村的(de)(de)種植和加工都已經達(da)到有(you)機茶(cha)的(de)(de)水(shui)平。五房茶(cha)濃厚、悠香入肺、甘醇潤(run)喉、飲(yin)過齒頜留香,回味無(wu)窮,提神醒腦(nao)。
綠茶(cha)(cha)(cha)在我國被(bei)譽(yu)為“國飲”。而五房綠茶(cha)(cha)(cha)卻是(shi)綠茶(cha)(cha)(cha)中的(de)(de)翹楚,它不但味道好,而且具有(you)(you)提神清(qing)(qing)心(xin)、清(qing)(qing)熱解(jie)暑、消食化痰、去膩減(jian)肥、清(qing)(qing)心(xin)除(chu)煩、解(jie)毒(du)醒酒、生津止(zhi)渴(ke)、降(jiang)火明目、止(zhi)痢除(chu)濕、溶脂幫(bang)助消化等作用。久(jiu)藏(zang)的(de)(de)有(you)(you)年(nian)份的(de)(de)五房綠茶(cha)(cha)(cha)更(geng)具有(you)(you)消痰化瘀之功。常喝(he)之還(huan)對輻射病、心(xin)腦血(xue)管病、癌癥等疾病,有(you)(you)一定的(de)(de)藥(yao)理功效。
五房綠茶(cha)(cha)與(yu)其(qi)他茶(cha)(cha)葉的(de)區別(bie)在于它生長(chang)(chang)在無(wu)污染且適(shi)合茶(cha)(cha)葉生長(chang)(chang)的(de)揭(jie)陽(yang)市(shi)五房村,其(qi)種植、加工(gong)都達到有(you)機茶(cha)(cha)的(de)水平,其(qi)產(chan)品嫩綠,香氣更持久,味道更醇厚爽口(kou),回味甘甜,更耐沖泡,飲(yin)過后(hou)齒(chi)頜(he)留香,更提神(shen)醒(xing)腦,讓人回味無(wu)窮。
揭(jie)(jie)東縣坪上村(cun)是(shi)綠茶(cha)(cha)專業村(cun),現(xian)已形(xing)成1.2萬畝(mu)綠茶(cha)(cha)基地(di),年畝(mu)產(chan)茶(cha)(cha)葉(xie)30公斤,市場價(jia)格(ge)每(mei)公斤60元(yuan),畝(mu)創值1800元(yuan),總產(chan)值2160萬元(yuan)。僅(jin)茶(cha)(cha)葉(xie)一項,全(quan)村(cun)年人均收入3712元(yuan)。揭(jie)(jie)陽市區(qu)、揭(jie)(jie)東縣城(cheng)及(ji)部分鎮區(qu),設有坪上綠茶(cha)(cha)銷售(shou)點(dian)25家,年銷售(shou)茶(cha)(cha)葉(xie)110噸,占(zhan)當(dang)地(di)綠茶(cha)(cha)銷售(shou)量的80%。
2011年,在廣(guang)州舉行的廣(guang)東省第九屆(jie)名優茶質量(liang)競賽(sai)中,由揭(jie)東縣新亨鎮五房村北山茶園選送的“翠(cui)菁牌”翠(cui)菁綠(lv)(lv)茶和(he)“云洗(xi)牌”云洗(xi)綠(lv)(lv)茶,分別(bie)榮獲金獎和(he)銀獎。這將(jiang)進(jin)一步打響(xiang)了(le)“五房綠(lv)(lv)茶”的品牌,有(you)力地(di)促進(jin)揭(jie)陽(yang)名優茶的發展。
五(wu)房村(cun)小(xiao)北山(shan)(shan)優(you)良的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)環境(jing)、優(you)越的(de)地理(li)位(wei)置和(he)特定的(de)氣(qi)候條件,為(wei)北山(shan)(shan)茶(cha)(cha)園生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)高品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)天(tian)然(ran)綠色(se)食品(pin)(pin)(pin)提(ti)供了強有力的(de)保(bao)(bao)障。因此(ci)(ci),茶(cha)(cha)園從一開始就定位(wei)于種(zhong)植(zhi)高檔(dang)茶(cha)(cha)品(pin)(pin)(pin)種(zhong),并(bing)堅(jian)持走(zou)原(yuan)生(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)種(zhong)植(zhi)、培植(zhi)、生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)有機茶(cha)(cha)的(de)道路。為(wei)此(ci)(ci),該茶(cha)(cha)園經常聘請茶(cha)(cha)葉(xie)專家伍錫(xi)岳(yue)、陳少(shao)平等蒞臨指導,虛心聽取專家的(de)意見和(he)建議。同時積極引(yin)進(jin)優(you)良品(pin)(pin)(pin)種(zhong),嚴格按照有關規定進(jin)行生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)管理(li),確(que)保(bao)(bao)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)“安(an)全、衛生(sheng)(sheng)(sheng)、健(jian)康、優(you)質(zhi)(zhi)”,符合國家標準(zhun)。該茶(cha)(cha)園已順利通過(guo)杭州中(zhong)農質(zhi)(zhi)量認證(zheng)中(zhong)心(原(yuan)中(zhong)國農業科學院茶(cha)(cha)葉(xie)研究(jiu)所(suo)有機茶(cha)(cha)研究(jiu)與發展中(zhong)心)的(de)有機茶(cha)(cha)認證(zheng)。