潼陽(yang)花生是江蘇宿(su)遷沭陽(yang)縣的(de)特(te)色(se)農產品,鮮(xian)食(shi)清(qing)脆軟潤、入口香(xiang)(xiang)甜。煮(zhu)熟(shu)香(xiang)(xiang)甜不膩,質細無渣;烘焙酥(su)脆爽口、香(xiang)(xiang)味濃郁。
潼陽花生產(chan)區位于(yu)(yu)馬陵山脈低山丘(qiu)陵旱作地區,土壤為崗黑土和包漿土,土層較厚(hou),排水(shui)能力(li)強(qiang),質(zhi)地疏松(song),透水(shui)性能好,PH值在7左右,易耕作,利(li)于(yu)(yu)根系向縱深(shen)發展,從而為保證花生高產(chan)、穩產(chan)、優質(zhi)奠定了(le)基礎。
境(jing)內河網(wang)密布,過境(jing)水和地下水比較豐富(fu)。
有新沂河(he)、淮沭(shu)新河(he)、岔流(liu)河(he)、路南河(he)等多條河(he)流(liu),過境水和地下水資源豐富。
為兩年三熟或一年兩熟制(zhi)地(di)區。
灌(guan)溉水源岔流(liu)河、路南河水質良(liang)好;地下(xia)水潛水埋深平均1.5-2米,能直接利(li)用(yong)。加之(zhi)降雨量適(shi)中,適(shi)宜花(hua)生在內的農業排(pai)灌(guan)。
潼陽(yang)花生莢(jia)果普通(tong)型,飽滿,長3cm~4cm,寬(kuan)1.5cm~2.0cm,百(bai)果重(zhong)約230g。果殼(ke)較厚,網紋清晰(xi)、較深,果嘴較明(ming)顯;莢(jia)果含(han)籽(zi)仁(ren)2粒(li)為主(zhu),籽(zi)仁(ren)橢圓(yuan)形,皮(pi)粉(fen)紅色、有光澤,百(bai)仁(ren)重(zhong)約80g。出(chu)仁(ren)率75%左右。