基本介紹

長(chang)葛棗花蜜(mi)是河南省長(chang)葛市特產，中國國家(jia)地理標志產品。

地域產地

長葛棗(zao)花(hua)蜜產自河南省長葛市，長葛處于豫西山(shan)(shan)區(qu)向豫東平(ping)(ping)原過渡地帶，西北臨(lin)禹州老山(shan)(shan)坪（周定王(wang)陵(ling)），東南延伸至豫東平(ping)(ping)原，總(zong)體地勢西北高，東南低，呈緩傾斜狀。

地貌現狀大體(ti)可分為淺山(shan)區、崗(gang)丘區、平原區。境(jing)內有陘山(shan)（屬(shu)伏牛山(shan)系嵩山(shan)余脈，以山(shan)脊為界，北屬(shu)新鄭，南屬(shu)長葛(ge)）。

長葛市(shi)地(di)(di)處亞熱帶(dai)到暖溫帶(dai)的過(guo)渡地(di)(di)帶(dai)，屬北(bei)溫帶(dai)大(da)陸(lu)性季風氣(qi)候區，日光(guang)充足，地(di)(di)熱豐(feng)富，四季分明，年(nian)均氣(qi)溫14.3℃，年(nian)均降(jiang)雨量711.1毫(hao)米，無霜(shuang)期217天，但降(jiang)水年(nian)內分配不(bu)均，一般(ban)6-9月份降(jiang)水量占全年(nian)降(jiang)水量的60%-80%，年(nian)際也不(bu)平衡(heng)，最大(da)1200毫(hao)米，最小413.2毫(hao)米，適宜養殖蜂類。

品質特點

長葛棗花蜜，色澤(ze)呈琥(hu)珀色，具(ju)有光澤(ze)感和濃(nong)郁的(de)棗花蜂蜜特有香(xiang)氣，口感甘(gan)甜，常態下(xia)呈透明、半透明的(de)粘稠液體，自(zi)然(ran)條(tiao)件下(xia)存在結晶，呈雪花狀，色黃(huang)白。

歷史起源

長葛市自明清年(nian)(nian)間已經養蜂(feng)(feng)和購銷(xiao)蜂(feng)(feng)產品，有300余(yu)年(nian)(nian)養蜂(feng)(feng)歷史；

20世(shi)紀50年代以前，河南長(chang)葛生產的巢礎、蜂(feng)箱和搖蜜(mi)機等(deng)蜂(feng)具就已銷(xiao)往全國；

20世(shi)紀90年代(dai)，河南省長葛市蜂蜜就已銷(xiao)往國外。