清泉(quan)貢(gong)米產于湖(hu)南省湘潭縣錦石鄉,因其(qi)被碧泉(quan)潭所灌(guan)溉(gai)生(sheng)長(chang),由此得(de)名。
清(qing)泉貢米入口綿軟(ruan)悠長,香(xiang)糯唇齒(chi)留香(xiang),微甜。
碧(bi)泉潭(tan)(tan)(tan)位于湖南省(sheng)湘(xiang)潭(tan)(tan)(tan)市南40公里,湘(xiang)潭(tan)(tan)(tan)縣(xian)錦石鄉境(jing)內(nei)龍潭(tan)(tan)(tan)山下。
該地風景優美(mei)、人文(wen)豐富,是(shi)湖湘文(wen)化的(de)發源地。
其水中的(de)礦(kuang)物(wu)質非常豐富(fu),有(you)鈣(gai)、鎂、鋅(xin)、鍶、硒及偏(pian)硅酸等對(dui)人體有(you)益的(de)礦(kuang)物(wu)質,不含任何重金屬元素。
其日噴(pen)量約6萬噸(0.7~0.9立方米(mi)/秒),PH值7.5- 7.7,常年水溫為20度正(zheng)負0.3度。
所以被科學家認為是理想的良種繁殖基地(di)。
中醫認為(wei)大米味甘性(xing)平,具有補中益氣(qi)、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈(mo)、聰耳(er)明(ming)目止煩、止渴、止瀉(xie)的(de)功效,稱(cheng)譽為(wei)“五谷之首”,是中國(guo)的(de)主要(yao)糧食作物(wu)。
清(qing)泉貢(gong)米,入脾(pi)、胃(wei)、肺(fei)經(jing),具有(you)補中益(yi)氣、滋陰(yin)潤肺(fei)、健脾(pi)和胃(wei)、除(chu)煩渴的(de)作用。
古代養生家還(huan)倡導(dao)“晨起(qi)食粥(zhou)”以生津液,因此,因肺陰虧虛所(suo)致的咳嗽(sou)、便(bian)秘患者可早晚用大米煮粥(zhou)服(fu)用。
經常喝點大米(mi)粥有助于津液的生發,可在一定程度(du)上緩解皮膚干燥等不適。
煮粥時若加(jia)點梨,中醫養生(sheng)效(xiao)果更(geng)好。
清(qing)泉貢米歷史悠久,其種(zhong)植(zhi)方法一直遵循(xun)著(zhu)古(gu)老的(de)工藝,秉(bing)持綠(lv)色(se)環保的(de)種(zhong)植(zhi)理(li)念,回歸傳統農業的(de)耕種(zhong)方式(shi),采取物(wu)理(li)和生(sheng)物(wu)的(de)方法來培肥(fei)土(tu)壤,防治蟲害,不能使用除草劑以及任何化(hua)肥(fei)農藥。
清泉貢米有(you)其獨特(te)的生(sheng)物(wu)防治(zhi)種植手(shou)法:
青蛙防蟲
青(qing)(qing)蛙能大量(liang)地消(xiao)滅稻田里的(de)(de)飛虱與蛾蟲,在田間投放適量(liang)的(de)(de)青(qing)(qing)蛙,利用(yong)青(qing)(qing)蛙來(lai)控制(zhi)病蟲害的(de)(de)發生(sheng)與危(wei)害,既沒(mei)有(you)化(hua)學防治所帶來(lai)的(de)(de)副(fu)作(zuo)用(yong),又能對(dui)病害蟲的(de)(de)生(sheng)長(chang)起到抑制(zhi)作(zuo)用(yong)。
赤眼蜂防蟲
赤(chi)眼(yan)蜂(feng)(feng)屬于(yu)膜翅(chi)目(mu)赤(chi)眼(yan)蜂(feng)(feng)科的(de)(de)一(yi)種寄生性昆(kun)蟲(chong),可寄生于(yu)鱗翅(chi)目(mu)害(hai)蟲(chong)的(de)(de)卵(luan),將卵(luan)產在害(hai)蟲(chong)的(de)(de)卵(luan)內,在害(hai)蟲(chong)卵(luan)內生長,一(yi)旦成熟,它們就破殼而(er)出,然后(hou)再(zai)通過破壞害(hai)蟲(chong)的(de)(de)卵(luan)繁衍后(hou)代。清泉貢(gong)米運用赤(chi)眼(yan)蜂(feng)(feng)防(fang)蟲(chong)手法,從根本上有(you)效的(de)(de)抑制了鱗翅(chi)目(mu)類害(hai)蟲(chong)蟲(chong)害(hai)的(de)(de)發生。
太陽能滅蚊燈
太陽能滅蚊(wen)燈主要用(yong)于殺(sha)滅水(shui)稻二化螟、三化螟、葉蟬(chan)等害蟲。通過利用(yong)昆蟲的趨(qu)光性,使用(yong)特殊的光源(yuan)材料,吸引大量蚊(wen)蟲,從而達到消滅蚊(wen)蟲的效果。
碧泉(quan)潭(tan)形成于億萬年前的自噴泉(quan)。
據(ju)湘(xiang)潭縣志記(ji)載:碧泉潭于唐朝(chao)天寶年間(jian)發現(xian),已經有1300年歷史,南宋(song)大學(xue)士胡安國父子來碧泉定(ding)居,講(jiang)學(xue)著書,碧泉之(zhi)名更是聞(wen)于海內,與周(zhou)圍諸多(duo)人文(wen)名勝,長流于千秋萬世,是湖(hu)湘(xiang)文(wen)化的最早(zao)發源地。
自唐(tang)代以(yi)(yi)來(lai),歷(li)朝歷(li)代碧泉(quan)(quan)潭流域有貢(gong)米之鄉的(de)美譽(yu)。自古(gu)以(yi)(yi)來(lai),用碧泉(quan)(quan)水澆灌稻田,谷粒飽滿,形似“桂花蕊”,曾被奉為貢(gong)糧。據傳(chuan)乾隆皇帝游(you)江南時,指定碧泉(quan)(quan)潭羅家四畝產的(de)米為貢(gong)米。