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基本介紹

威寧(ning)雞是貴州(zhou)畢節市威寧(ning)彝(yi)族(zu)回族(zu)苗族(zu)自治(zhi)縣的特色產(chan)品，威寧(ning)雞屬于中型蛋(dan)肉兼用(yong)型品種(zhong)。

品質特點

威寧雞體(ti)質結(jie)實(shi)，結(jie)構勻稱，骨骼(ge)粗壯，羽(yu)毛(mao)緊(jin)密。

公雞單(dan)冠直(zhi)立，冠齒(chi)5-7個(ge)，羽(yu)(yu)毛(mao)紅黃色(se)(se)，頸、胸(xiong)、背、翅羽(yu)(yu)棕(zong)紅色(se)(se)，主翼羽(yu)(yu)、副翼羽(yu)(yu)、腹羽(yu)(yu)和尾羽(yu)(yu)黑色(se)(se)，腿高粗壯。

母雞體稍(shao)長(chang)，背腰寬平，單冠間(jian)有風頭，也有少(shao)數玫瑰冠，肉髯和耳(er)葉較大而紅潤，眼大有神，虹(hong)彩(cai)橘黃(huang)色(se)，喙粗短(duan)(duan)，黑(hei)(hei)色(se)。羽(yu)色(se)以黃(huang)麻色(se)居多，黑(hei)(hei)麻色(se)次之，少(shao)數有黑(hei)(hei)色(se)和雜花色(se)。腹部絨羽(yu)發達。腿長(chang)短(duan)(duan)適中，脛(jing)部間(jian)有距(ju)毛；脛(jing)、爪黑(hei)(hei)色(se)。

生長環境

產區(qu)位(wei)于云貴(gui)高原(yuan)烏(wu)蒙山(shan)脈(mo)東延部，屬貴(gui)州(zhou)高原(yuan)的高寒(han)山(shan)區(qu)。

威寧縣西(xi)北部的大街(jie)和(he)龍街(jie)是威寧雞的中心(xin)產區(qu)，海拔2400米左(zuo)右。年(nian)平(ping)均(jun)溫度為(wei)9℃，年(nian)平(ping)均(jun)降雨(yu)量1113毫米，年(nian)日照(zhao)1606小時，太陽(yang)輻(fu)射量111.29千(qian)卡(ka)/平(ping)方(fang)厘(li)米，無霜期120天。

氣候特點冬(dong)春(chun)易(yi)旱，夏秋多雨，低溫多霧，西季不明顯。

土壤為黃壤和(he)棕(zong)黃壤。農業(ye)種植(zhi)有玉米(mi)、洋芋、燕(yan)麥、蕎麥和(he)豆類(lei)等。輪閑地多(duo)，牧地廣闊(kuo)，野生牧草(cao)種類(lei)繁多(duo)。

飼(si)養牲畜(chu)(chu)以牛(niu)、羊、馬、豬、雞(ji)等為主。農付產(chan)品和天然牧草(cao)資源豐富(fu)，為畜(chu)(chu)牧業養殖提供了優異(yi)的條件。