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龍州四方粽

#小吃# 0 0
龍州四方粽是廣西崇左的特色風味美食，堅持采用最傳統的配方，主要原料是糯米、綠豆以及用獨特配方腌制的肥瘦相宜的五花肉。用粽子葉將糯米、綠豆和五花肉包成四方形狀煮熟即可，五花肉融合綠豆、糯米的清香，肥而不膩，十分好吃。
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基本介紹

四方粽(zong)外形四方，比一般粽(zong)子(zi)大，需要一晚上才能煮熟，可蘸糖吃(chi)，或切(qie)片油煎(jian)吃(chi)。

因其制作(zuo)簡便(bian)吃(chi)法眾多所(suo)以(yi)深受(shou)人們的喜(xi)愛。

地域產地

廣西崇左。

制作方法

采用最傳統的(de)配方，主要原料是(shi)糯米、綠豆(dou)以及用獨特配方腌制(zhi)的(de)肥瘦相宜的(de)五(wu)花肉。

用(yong)粽(zong)子(zi)葉將(jiang)糯(nuo)米(mi)、綠豆(dou)和五花(hua)肉(rou)包成四方形(xing)狀煮熟即可，五花(hua)肉(rou)融合(he)綠豆(dou)、糯(nuo)米(mi)的清香，肥而(er)不膩，十(shi)分好吃。

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