奶豆腐炒菠菜材料
主(zhu)料(liao):奶豆腐400克。
配料:菠菜200克。
輔(fu)料:蔥適(shi)量、姜適(shi)量、料酒適(shi)量、雞精(jing)適(shi)量。
奶豆腐炒菠菜的做法
1. 將牛初乳倒入大碗中,加少許水,放入微波爐,大火15分鐘后取出,等待凝結成(cheng)豆腐狀。
2. 取400克奶(nai)豆腐、菠菜200克洗(xi)凈(jing),蔥姜少許。
3. 菠菜(cai)切(qie)段(duan)、蔥姜切(qie)小段(duan)備(bei)用、奶豆腐切(qie)小塊。
4. 鍋放(fang)(fang)少(shao)(shao)許油,5成(cheng)熱(re)放(fang)(fang)入蔥(cong)姜,放(fang)(fang)入菠菜(cai)、奶(nai)豆腐,加少(shao)(shao)許料酒,鹽、雞精大(da)火翻炒1分鐘后(hou)出(chu)鍋。