七夕節十大傳統美食

本文章由 MAIGOO編(bian)輯上傳提供 2024-08-01 ★★★ 0

1.巧果

巧果也叫乞巧果子，是七夕節的傳統祭品和美點。巧果是由面粉做成各種小型物狀，裹上糖蜜，用油煎炸而成，種類極多，可以做成剪刀、梨、茄、瓜、小雞、小豬、獅子、金魚、蛙、蟹、蝦等各種模樣，有些還會點染成七種顏色，用長線穿成串，尾端系上花布，掛于壁間，作為裝飾或者是零食。古代女子用吃巧果的方式“乞巧”，希望織女能賜自己一雙巧手，又因為“巧”與“橋”諧音，人們認為在七夕這天吃巧果，不僅能幫助牛郎織女鵲橋相會，而且自己的心愿也能通過“巧（橋）”實現。

2.花瓜

乞巧節除了吃巧果，花瓜也是必不可少的，是七夕十大傳統食物之一。七夕時節正式瓜果盛產的時候，手巧的女子或將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案，用來拜織女、待客等，這樣的瓜果被賦予一個浪漫的名字——花瓜。在七夕節吃了這樣的花瓜，可能會沾染到別人的巧思，讓自己也變得靈慧起來，這也是七夕節吃花瓜的美好寓意，M Aigoo網小編了解到，精心雕刻而成的花瓜，具有極高的觀賞價值，不僅為節日增添來一份樂趣，又飽含著人們希望自己心靈手巧的美好愿望。

3.巧酥

七夕節吃什么傳統食物？巧酥是非常受歡迎的糕點小吃。在七夕節的時候，很多糕點鋪子都會制作牛郎、織女人型形象的酥糖，用油酥面包上豆沙餡、五仁餡、蛋黃餡、水果餡、香腸餡等烤制，將其稱之為巧酥或者巧人，售賣的時候稱為“送巧”十分討巧，很適合七夕節食用。巧酥最早制作是為了慶賀牛郎、織女農歷七月七日鵲橋相會，如今寓意變得更加普遍，吃了這些酥糖，意喻越來越手巧能干，愛情婚姻美滿，吃巧酥飽含著人們祈求幸福的美好心愿，甜蜜感十足。

4.五子

“拜織女”是七夕節少女婦女最大的活動，為織女準備的貢品中，五子是不可缺少的，這些貢品在焚香禱告完畢后，就是她們的宵夜食物。五子指的是桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子這五種寓意吉祥的食材，在七夕當天，少女婦女們會提著五子和其他貢品去拜織女，默默禱告乞盼兒子、乞盼長壽、乞盼美麗或者乞盼愛情。買購網小編了解到，在拜織女的儀式結束之后，這些食物就會被她們當做零食和宵夜吃掉，吃完之后，向織女祈求的心愿也都會實現，是七夕必吃的十種美食。

5.巧巧飯

巧巧飯也叫乞巧飯、公飯，是山東鄄城、曹縣一帶少女七月初七的節日食俗。在七夕當天，少女帶上炊具和食材，成群結隊到野外野炊，一般是包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里，乞巧活動結束后，聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚，這都是人們對美好生活的向往。餃子在我國大大小小的節日都適用，在七夕節包餃子放入寓意吉祥的物品，不僅可以吃的美味的餃子，還增加了趣味感，吃到“幸運餃子”的朋友收到好兆頭，寓意也十分不錯。

6.巧芽面

在我國廣東地區，七月初七還會吃巧芽面，吃了巧芽面，愛情就會發芽。巧芽面的主料是豆芽和面條，做巧芽的豆芽要提前一個星期發好，然后等豆芽長到2、3厘米的時候就可以了，將綠豆芽和肉絲一起炒，再加水煮沸，放入調味料做成豆芽湯，面條煮好抓到碗里，將豆芽湯澆上即可食用。巧芽面清爽又美味，順滑又爽口，不僅寓意美好的愛情發芽，面條細又長還寓意七夕節吃面條家人心連心，如果七夕那天碰到了喜鵲，也可以喂它幾根面條，感謝它為牛郎織女搭鵲橋。

7.蠶豆

蠶豆諧音“纏豆”，“分豆結緣”是福建沿海地區七夕節特有的習俗。到了七夕這天，正在熱戀中的男女會同吃一把蠶豆，寓意把好事緊緊的纏住，永不分離，街坊鄰居、親朋好友之間也會互相分食蠶豆，吃完蠶豆以后就不會吵架，之前的積怨也隨之煙消云散。七夕節吃蠶豆不僅僅局限于情侶之間的互動，還是對于節日的一種美好祝愿，希望生活和和美美，沒有爭吵，體現了中國人以和為貴的傳統，蠶豆的吃法有很多，為了方便分享，一般是煮蠶豆或者炒蠶豆，前者軟糯，后者香脆。詳細

8.雞肉

民間七夕節又吃雞的習俗，源于浙江金華一代，表達了人們對牛郎織女生活幸福家庭美滿的祝愿。傳說牛郎織女每年只有在七夕這天才能“鵲橋相會”，而當雄雞報曉時，他們就得分開，人們很同情牛郎織女，于是在七夕這天宰雞，意為沒有公雞報曉，牛郎織女就不會分開，還有一些地方七夕當天有扣公雞的習俗，就是用筐子把自家大公雞扣在屋里以防止它叫。M AIgoo網小編了解到，七夕節吃雞是七夕十大傳統食俗之一，雞的吃法多樣，但都飆到了同一個美好的祝愿，那就是有情人終成眷屬。詳細

9.江米條

乞巧節吃什么傳統食物？老南京人過七夕有個獨特習俗：吃江米條。江米條的主要成分是糯米、豆粉、麥芽、糖水等，都是口感細膩、綿軟可口的食物，寓意愛情甜蜜。江米條的做法簡單，用糯米加豆粉、面粉、麥芽、糖水，醒發后切開然后切塊搟開，切條揉搓成圓圓的長條，然后放到油鍋里面炸，炸到金黃的時候再出鍋，在上面撒一些白糖后放涼即可食用。江米條吃起來香香脆脆的，回味還甜滋滋的，正好契合了七夕節甜甜蜜蜜的氛圍，情侶吃了江米條，感情更加甜蜜。

10.炒豆茶

廈門同安地區每逢七夕都會做一道傳統美食——炒豆茶，不僅寓意著生活和和美美、愛情甜甜蜜蜜，還是一道招待客人的茶點。制作炒豆茶要先炒花生，然后剝去外殼和外皮，然后煮麥芽糖和白糖，接著講花生粒倒進去，不斷翻炒直到均勻地攪拌到一起，冷卻后，炒豆茶就做好了，喝的時候加入開水和芝麻。炒豆茶的口味很好，入口芳香四溢，甜蜜無比，滋味和愛情一樣美妙，很受喜愛茶的人的喜歡，在七夕的夜晚喝一杯炒豆茶，不僅非常的傳統與應景，還很浪漫雅致。

云面(獲得巧意)
石榴(多子多福)
菱角(靈巧聰明)
麻老(財丁兩旺)
荸薺(心想事成)
糖糕(甜甜蜜蜜)

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