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北海蝦米
#蝦米# 0 0
北海蝦米是產自廣西北海的特色產品。北海的水質純凈,正宗北海產的野生干蝦仁,經傳統的蒸煮、干燥,天然淡曬、無漂白、無添加色素,很大程度保留了蝦仁的營養成分,安全健康。因為蝦是純野生的,是當天小船出海當天捕撈回來的,當天就蒸煮曬干,無深加工,沒有任何化學添加或其它處理,因此肉質非常鮮美。
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北海蝦(xia)米食用(yong)前加(jia)水浸(jin)透(tou),肉質軟嫩、味道鮮(xian)(xian)醇,煎(jian)、炒、蒸、煮(zhu)均宜,味道鮮(xian)(xian)美。

白菜蝦米的做法

1、北海蝦米先用溫水浸泡,備用。

2、白菜洗凈切片(pian),蔥、姜均切絲。

3、洗鍋置火上,放適(shi)量食用油燒熱(re),下蔥姜絲爆香。

4、放入白菜、蝦米,翻炒至七成熱。

5、放精鹽、香醋(cu),萊熟后放味精,用(yong)淀粉勾芡出(chu)鍋。

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