808、819。
城固(gu)香菇(gu)柄短肉厚,菇(gu)形(xing)(xing)規整、圓(yuan)潤,呈半球(qiu)形(xing)(xing),菇(gu)體堅實有彈性;菌(jun)蓋(gai)呈灰褐色,菌(jun)褶(zhe)舒展,呈白(bai)色或(huo)淺黃色;香菇(gu)味鮮香濃郁,口感脆嫩細滑。
椴(duan)木香菇(gu)生長因為人為干(gan)預少,所以大多數形狀都是(shi)不規(gui)則的,根部菇(gu)柄較短較粗,輕(qing)輕(qing)用手一掰就碎,香味比(bi)普通(tong)的香菇(gu)更(geng)加濃郁。
城固(gu)香菇營養豐富,富含(han)(han)粗(cu)多(duo)糖、蛋(dan)白(bai)質(zhi)、鈣、鐵、鋅(xin)、硒(xi)等多(duo)種營養物質(zhi),每100克(ke)香菇含(han)(han)粗(cu)多(duo)糖5.62g,蛋(dan)白(bai)質(zhi)25.1g,粗(cu)纖維為7.2g,鈣93.4mg,鐵11.0mg。
全年。
陜西省漢中市城固(gu)縣雙溪鎮、小河鎮。