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城固香菇的品種

808、819。

城固香菇的特點

城固香菇柄短肉(rou)厚，菇形規整、圓(yuan)潤，呈半球形，菇體堅實有彈性；菌蓋呈灰(hui)褐色，菌褶舒展(zhan)，呈白色或(huo)淺黃色；香菇味鮮香濃郁，口感脆嫩細滑。

椴(duan)木香菇生長因為人為干預(yu)少，所(suo)以大(da)多(duo)數形狀都是不規則的，根部菇柄較短(duan)較粗，輕(qing)輕(qing)用手(shou)一掰就碎(sui)，香味(wei)比(bi)普通的香菇更加濃(nong)郁。

城固香菇營(ying)養豐富，富含粗(cu)多(duo)糖(tang)、蛋(dan)白(bai)質(zhi)、鈣、鐵(tie)、鋅、硒等多(duo)種營(ying)養物質(zhi)，每(mei)100克(ke)香菇含粗(cu)多(duo)糖(tang)5.62g，蛋(dan)白(bai)質(zhi)25.1g，粗(cu)纖維為7.2g，鈣93.4mg，鐵(tie)11.0mg。

城固香菇收獲時間

全年。

城固香菇產地

陜西省(sheng)漢中市(shi)城固縣雙溪鎮、小河鎮。