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金寨香菇
#香菇# 0 0
金寨香菇是安徽省金寨縣的特色農產品,干菇氣味濃,復水后,菌肉質地柔軟,熟食口感柔滑鮮香。據了解,金寨地區不僅濕潤,還少見的溫差大,獨特的地理位置是的這里的香菇肉質肥厚,菇褶細白而緊實,香菇獨特的香味十分濃郁。下面,一起來看看金寨香菇的相關知識吧!
  • 分類: 香菇
  • 農產品標志產品編號: CAQS-MTYX-20220037
  • 農產品標志證書持有者: 金寨縣農(nong)業農(nong)村(cun)局(ju)
  • 農產品標志登記年份: 2022年5月(yue)
  • 口味/口感: 柔滑鮮香
  • 產地: 安徽省金寨縣
詳(xiang)細介紹(shao) PROFILE +

金寨香菇的品種

冬菇。

金寨香菇收獲時間

每年10月至(zhi)次年5月。

金寨香菇的特點

干菇呈不規則扁圓形,單個重2.04g-4.17g,菌(jun)蓋邊(bian)緣(yuan)內(nei)卷,淡褐色或(huo)褐色,直徑(jing)4.1cm-5.3cm。菌(jun)褶、菌(jun)柄(bing)米(mi)白(bai)色或(huo)淺黃色,菌(jun)柄(bing)短。

干菇(gu)氣味濃;復水后,菌肉質地柔軟(ruan),菌褶舒展;熟食口感柔滑鮮香。

蛋白(bai)質、鮮(xian)味氨(an)基酸和礦物質元素磷等品質較佳,麥角甾醇含量較豐(feng)富。

金寨香菇產地

安徽省金寨縣鐵沖(chong)鄉(xiang)高畈(fan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、鐵沖(chong)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、長河村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、張店(dian)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun);吳(wu)(wu)家店(dian)鎮(zhen)(zhen)東高村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、松子(zi)(zi)關村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、光(guang)明村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、吳(wu)(wu)畈(fan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun);湯家匯(hui)鎮(zhen)(zhen)竹畈(fan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、金剛(gang)臺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun);天堂(tang)寨鎮(zhen)(zhen)黃河村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun);南溪鎮(zhen)(zhen)石寨村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun);白塔畈(fan)鎮(zhen)(zhen)龔(gong)店(dian)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、涼(liang)井(jing)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun);全(quan)軍鄉(xiang)梁山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun);梅山(shan)鎮(zhen)(zhen)小南京(jing)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun);燕(yan)子(zi)(zi)河鎮(zhen)(zhen)張畈(fan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun);長嶺鄉(xiang)界嶺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)等10個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)18個(ge)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)。

金寨香菇脆

精心挑(tiao)選(xuan)新鮮金寨香(xiang)菇,厚實的(de)菌肉,通過(guo)低溫(wen)凍干脫水油浴的(de)工(gong)藝,鎖住(zhu)了自然的(de)鮮美的(de)同時,菌肉依舊(jiu)扎實,入口時帶來清爽的(de)香(xiang)氣,一咬,咔嚓聲,很是悅耳清脆。

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